Pork tenderloin diiseni karo campuran timun roti, dipanggang karo jus apel, lan paling ndhuwur karo daging babi.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 daging babi sing luwih lengkap, 1 1/2 nganti 2 kilogram total
- uyah lan mrico
- 1 1/3 cangkir jus apel,
- dipérang
- 1 sendok makan mentega
- 1 sendok teh ijo garing pepe, crumbled
- 3/4 cangkir sacake dicelup apel apel
- 1/2 cangkir disigar bawang
- 3/4 tuwung
- herbaceous stuffing crumbs
- 4 irisan daging babi, separuh crosswise
Cara Nggawe
- Cut saben tenderloin lengthwise, nanging ora kabeh cara liwat. Ngempet. Sprinkle kanthi apik karo uyah lan mrico.
- Kalor 1/3 cangkir jus apel karo butter lan sage. Nglakoake apel lan trikatuka lan campur.
- Nyebar campuran dicampur liwat siji pipa tenderloin pipis banjur ndhuwur karo liyane pipi tenderloin pipis. Skewer nutup.
- Panggonan daging babi ing sajian pan sing cethek. Pour sisa 1 tuwung jus apel liwat daging banjur lay bacon ing ndhuwur.
- Manggang uncovered ing 350 F kanggo 1 1/2 jam, utawa nganti masak.
- Mbusak skewers.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 280 |
| Lemak total | 11 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Sodium | 231 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 33 g |