Resep bumbu ijo iki bakal menehi rasa asli pulo kanggo panganan.
Iku sing penting soko sing nerangake pengeling-eling rasa wong nalika mikirake panganan Karibia. Nalika wong-wong India Kulon sing manggon ing luar negeri ngupayakake rasa ing omah, wong-wong mau kerep banget ngupaya rasa kreteg, kari, utawa unggas panggang utawa daging kang wis digunakake ing bumbu ijo. Iku meh padha karo sofrito nanging pedhes.
Nggawe bumbu ijo gampang. Kabeh sing perlu yaiku bahan seger. Lan, dina iki, sampeyan bisa nemokake macem-macem herba taun.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 cangkir disigar ijo bawang
- 2 cangkir disigar celery Cina
- 2 cangkir dikemas cilantro, kalebu godhong lan batang enom
- 1 cangkir seger
- thyme leaves
- 4 cangkir dikemas manis
- basil
- 1/2 cangkir marjoram seger
- 2 sendok teh tarragon seger
- 2 sendok teh rosemary seger
- 2 cangkir disigar bawang
- 1 tuwung dicincang bawang
- 3 nganti 4 kabeh mrica boneka Scotch
- 2 sendok teh uyah
- 1 tuwung banyu utawa janganan minyak
Cara Nggawe
- Bagéyan ing úa dadi loro klompok sing padha. Nambahake siji prosesor pangan ing wektu sing padha. Ngetokake utawa ngeculake nganti kabeh ramuan apik banget. Drizzle kanthi cukup banyu kanggo nambah banyu. Baleni karo unsur liyane sing kaping loro.
- Transfer menyang stoples kaca kanthi tenggorokan udhara lan simpen ing kulkas utawa, kanggo panyimpenan luwih cepet, tuangake menyang trake kothak es lan beku.
- Mbusak kubik beku lan simpen ing tas zip-top lan simpen ing mesin pembeku.
Cathetan: Kue bisa digunakake langsung saka mesin pembeku tanpa thawing. Yen sampeyan nggunakake kanggo marinades, thaw kawitan.
Sampeyan uga bisa Kaya
- Resep Ayam Kelapa Peluang : Makanan ayam iki digawe kanthi bumbu ijo, kacang polong, lan santen sing disumbat lan diwarnani gula gula.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 115 |
| Lemak total | 8 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 486 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 3 g |