Sup Bupati Vegetarian Kacang Tortilla

Resep sup tortilla vegetarian kaya serat-serat lan protein tinggi digawe saka kacang ireng lan jagung lan diwutahake karo cumin .

Apa Sampeyan Bakal Perlu

• 2 sendok teh minyak, dibagi
• 1 medium bawang, diced cilik
• 2 cloves papak gedhe, minced
• 1/2 sendok teh jinten
• 1 32 ons bisa duduh kaldu sayur
• 1 15 ons bisa saos tomat
• 1 15 ons bisa kacang ireng, diiris lan dibilas
• 1 tuwung jagung beku, thawed
• 1 tablespoon
• cornstarch
• 1 sendok teh banyu adhem
• 8
• jagung tortilla dipotong ing setengah banjur dadi sudhut 1/4-inch
• 1 Piala shredded Monterey Jack utawa Meksiko campuran keju (opsional)
• 1 avocado, diced (opsional)
• 1/3 cangkir disigar cilantro seger (opsional)
• 1/3 tuwung krim ora nguntungke (opsional)

Cara Nggawe

1. Ing sup gedhe utawa dhuwit stock, panas 1 sendok teh minyak liwat panas medium. Tambah bawang lan masak, aduk rata, nganti 5 nganti 7 menit. Ngaduk ing papak lan cumin lan cook kanggo menit liyane.
2. Tambahake duduh kaldu sayur, saos tomat, kacang buncis, jagung, aduk kanggo gabungke. Bubar menyang godhok, banjur ngurangi panas lan panas nganti 10 menit.
3. Kanggo ngresiki sup ireng sing ireng, klumpukake cornstarch lan banyu ing mangkuk cilik. Bawane sup banjur bali menyang godhok, aduk ing cornstarch lan dicampur banyu, banjur panas, asring diaduk nganti sup bisa ngetokake, kira-kira rong menit.

1. Nalika sup ireng sing masak ing kompor, nyiyapake keripik jagung. Pre-panas oven nganti 400 F.
2. Tempelake tortilla jagung ing mangkuk gedhe lan tuwuh kanthi lenga 1 sendok teh nganti dilapisi.
3. Tempelake tortilla ing sheet manggang lan cook nganti Golden lan crispy, bab 10 menit, aduk separo liwat kanggo njamin malah masak.
4. Sajadah sup tortilla vegetarian ing mangkuk individu sing paling dhuwur nganggo keripik tortilla panggang lan keju opsional, krim asam, cilantro, lan alpukat.
5. Ndhuwur karo keju lan krim sing ora nguntungke , utawa ngilangi loro supaya bisa tanpa susu, luwih murah tinimbang lemak, lan vegan. Utawa, nggunakake keju rendah lemak lan krim sing ora ngandhut lemak.

Pedoman Nutrisi (saben porsi)
Kalori	634
Lemak total	20 g
Saturated Fat	7 g
Lemak ora jenuh	8 g
Kolesterol	28 mg
Sodium	660 mg
Karbohidrat	90 g
Serat Pemakanan	21 g
Protein	29 g

(Informasi nutrisi ing resep-resep kita wis diwilang nganggo basis bahan lan kudu dianggep prakiran. Hasil individu bisa beda-beda.)