Pilihan lan Panyimpenan

Thyme Selection

Seger, pepe, lan bubuk thyme wis kasedhiya ing babak paling akeh ing pasar.

Yen sampeyan cukup beruntung bisa tuwuh dhewe, Elinga yen godhong thyme sing paling manis yen dipilih mung minangka kembang katon.

Thyme Storage

Nyimpen seger ing tas plastik ing laci crisper saka kulkas utawa ngadegake sprig ing kaca banyu ing rak kulkas.

Nalika masak karo thyme, sumurup yen siji tanduran seger merata daya rasa saka setengah sendok teh pepe thyme.



Minangka tetanduran sing paling tawa godhong, manawa arep ngoyak godhong ing antarane tangan sadurunge nambah resep menyang resep. Kanggo nyelehake bundle of sprigs munggah-mudhun ing lokasi sing anget, garing, udhara watara sepuluh dina.

Panggang thyme kudu disimpen ing panggonan sing adhem, peteng, ing wadhah kedadeyan ora nganti 6 wulan.

Iku luwih becik kanggo ngeculake godhong saka batang kanggo resep-resep nalika nggunakake salah siji thyme garing utawa seger amarga kadang-kadang ing batang bisa woody. Iki gampang dilakoni kanthi nempatake batang antarane garpu lan narik batang ing arah ngarahake pertumbuhan wiji. Mesthi, sampeyan uga bisa nggunakake driji tinimbang garpu.

Liyane babagan Resep Thyme lan Thyme:

• Seleksi lan Panyimpenan
Varietas lan Fakta Thyme


Cookbooks

Campuran Herb lan Campuran Pedhes
Encyclopedia Kontemporer saka Herbs lan Rempah-rempah
Spice lan Herb Bible
Jamu & Rempah-rempah: Referensi Masak
Liyane Cookbooks