Dadi wektu brunch master karo iki blueberry lonely ricotta pancakes nggantheng!
Sapa ngerti yen keju ricotta bisa nggawe resep pancake dhasar supaya luwih dhuwur lan elegan? Pancake iki manis, ayu, lan nikmat banget. Iku kabeh babagan úa prasaja lan sampurna! Endhog seger, ing mangsa blueberry, lan tuku keju ricotta sing apik kanggo gawe sajian sing enak (aku rasa kaya Ina, nalika aku ngomong iku). Tambah ing zest lemon seger lan sampeyan wis entuk zesty pancake, manis, decadent!
Pancake iki pancen gampang dicampur bebarengan lan luwih apik tinimbang campuran kothak. Sampeyan bisa ngganti blueberry karo woh-wohan liyane, nanging ana apa-apa sing luar biasa babagan nyampur linglang bebarengan karo blueberry!
Sapi lemon sing gampang banget, digawe saka blueberries alam bébas lan pancake lembut, apik banget.
Mbaleni versi mini pancake iki kanggo brunch mewah, utawa gawe kumpulan kasebut kanggo sarapan sore ing amben kanggo hunny! Tansah pancake anget ing oven 200 derajat nalika sampeyan nggawe pancake isih. Sampeyan uga bisa beku kiwa liwat pancake ing sheet manggang gedhe. Yen lagi beku, nyelehake ing tas ziplock gedhe. Padha super sedhep dipanaske ing pemanggang roti!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 endhog
- 1 3/4 cangkir susu
- 1/2 cangkir ricotta keju
- 2 tablespoons butter (dilebur)
- 1 1/2 cangkir glepung
- 3 teaspoons baking powder
- 2 sendok teh gula
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1/2 séndok vanilla
- 1 tbsp blueberries (seger utawa beku)
- 1 linglang (zest lan jus)
- 1 cup powdered sugar
- 1 sendok teh susu
Cara Nggawe
- Panaskan wajan wesi wesi utawa wesi ing medium panas sadurunge sampeyan miwiti. Priksa manawa becik lan panas sadurunge sampeyan wiwit masak pancake.
- Beat endhog, susu, keju ricotta, lemon zest, vanilla lan mentega cair ing gelas ukuran gedhe.
- Whisk glepung, bubuk manggang, lan uyah ing mangkuk kapisah. Tiba-tatanake nambahake dicampurake menyang campuran garing. Adonan bakal dadi lumpy sethitik. Ayo dadi lima menit. Bakal diombe, yen banget kandel, nambah susu luwih sethithik.
- Tambahake mentega menyang griddle, banjur surupake panas menyang suhu kurang sedheng. Spoon bunderan gedhe menyang griddle. Masak ing griddle kanggo sawetara menit nambah blueberry kanggo saben pancake, lan loncat karo muter maneh sawetara menit ing sisih liyane. Aturan sing becik kanggo ngenteni nganti gelembung mandheg lan ngowahi ing sisih mentah sadurunge ngeculake. Tansah pancake anget ing oven 200 derajat nalika masak roti sing isih ana.
- Gumpeni jus lemon, gula bubuk, lan susu ing mangkuk cilik. Iku banget tipis, nambah gula rada powdered. Yen banget kandel, tambahkan susu sing luwih enak! Kalor rada yen dikarepake. Sirip sirup liwat pancake lan ngawula anget!
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 154 |
| Lemak total | 6 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 31 mg |
| Sodium | 273 mg |
| Karbohidrat | 22 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 4 g |