Falafel goreng jero ora ing diet sampeyan? Coba dipanggang! Bakso falafel isih crunchy ing njaba lan éca ing njero.
Panganan Falafel Baked
Falafel bakar bisa uga didhahar kanthi cara falafel sing digorèng. Coba ing sandwich pita karo tahini lan sayuran utawa ing pinggan karo sawetara hummus lan salad Timur Tengah. Perancis goreng kadhangkala ditambahake ing pita kanthi falafel tinimbang sayuran.
Falafel bisa dilayani piyambak lan asring diiringi hummus, baba ghannouj , roti pita seger , goreng, lan salad.
McDonald's ing Mesir nglayani "McFalafel," versi falafel Big Mac. Sosis rahasia diganti karo tahini.
Apa Falafel?
Falafel sacara tradhisional yaiku wernane jero utawa goreng sing digawe saka kacang kiwi utawa buncis fava lan rempah-rempah. Iku panganan vegetarian lan minangka salah sawijining panganan sing paling wiyar lan diakoni ing Timur Tengah .
Falafel banget populer ing Timur Tengah minangka panganan cepet. Paling populer ing negara kaya Israel, Mesir, lan Suriah, dianggep minangka "panganan cepet" lan didol kaya asu panas dening pedagang werna. Falafel uga minangka sajian nasional Israel.
Minangka sajian utama, disajekake minangka sandwich, diiseni roti pita kanthi lada, tomat, lan tahini . Minangka appetizer, wis diwenehake karo salad, utawa karo hummus lan tahini - sing paling akeh sing dihidang karo saus panas .
Falafel minangka favorit ing antarane vegetarian. Rempah-rempah penting lan kudu disajikake kanggo rasa. Resep iki minangka cara tradisional masak falafel. Sampeyan bisa nyegah wektu amarga kudu ngombe kacang ing petang.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 15-19 oz bisa chickpeas, lemes
- 1 bawang bombay,
- dicincang
- 2 cengkeh saka papak, disigar
- 1 sendok teh parsley seger, disigar
- 2 tablespoons glepung kabeh-waé
- 1 sendok teh katumbah
- 1 sendok teh jinten
- 1/2 sendok teh bubuk manggang
- Salt and Pepper, kanggo rasa
- 2 sendok teh lenga zaitun
Cara Nggawe
- Minyak zaitun drizzle kanthi roto - roto kanthi cetha. Preheat oven nganti 350 F.
- Nalika pamesane preheating, remukan sawah kanthi mortir lan pestle utawa ing prosesor pangan. Tambah bawang lan papak lan campuran.
- Nambah ramuan sing sithik kanggo nggawe konsistensi kandhel sing kandhel.
- Bentuk ping pong ukuran bola lan panggonan ing preheated baking dish. Panggang kanggo 15 nganti 20 menit, ngowahi separo liwat masak.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1059 |
| Lemak total | 31 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 16 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,400 mg |
| Karbohidrat | 159 g |
| Serat Pemakanan | 28 g |
| Protein | 43 g |