Resep daging sapi jepang iki nyedhiyakake potongan daging sing dicekeli saka sayuran sing dianggo .
Ing jaman sing lawas, wanita ngresiki omah-omahé sedina muput dina Sabat minangka persiapan kanggo dina Sabat, yaiku saka esuk ing wayah esuk kanggo wayah surup sonten. Padha perlu kanggo cook sing ora perlu akeh nonton lan bakal reheat apik ing dina sabanjure nalika ora ana karya, ora malah masak, diijini. Ketik brisket daging sapi - potongan daging cocok kanggo masak sing suwe lan alon.
Resep iki saka Marlene Rothenberg saka Munster, Ind.
Priksa resep Resep Lisan iki saka panganan Joan Nathan sing uga dianggo ing daging sapi brisket kaya dene daging sapi.
Lan aja ngétung daging sapi kanggo upacara khusus liyane saka Shabbos. Daging sing diwenehi sayuran diwasa yaiku pilihan sampurna kanggo hiburan. Nalika protein pilihan rampung jam suwene utawa setengah jam kanggo masak lan banjur ngaso liyane 30 menit utawa luwih, sampeyan bisa seneng perusahaan tamu, lan koktail yen pengin, nalika nedha bengi nedha bengi tanpa wedi kobong.
Yen sampeyan nemtokake kanthi bener, piring kasebut bisa disiapake sadurunge lan dipanaskan utawa ditemokake ing gelombang mikro ing menit pungkasan. Elinga supaya tamu bisa bantuan. Padha pengin lan bisa dadi anugrah. Yen sampeyan ngerti babagan bab apa wae sing katon utawa dimasak lan disajekake, simpen setelan meja kanggo kanca-kanca rakus.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 (5-pound) daging sapi brisket (karo sawetara lemak ing dhuwur)
- Mrica ireng kanggo rasa
- Paprika kanggo rasa
- Bawang kanggo rasa (seger, bubuk)
- 1 paket campuran buncis (garing)
- 1 paket campuran saos kacang (garing)
- 1 jus sayuran (46-ons)
- 2 bawang gedhé (irisan)
- 6 medium kentang (wutuh, dikupas)
- 6 wortel gedhe (potong potongan)
- 6 iga celery (potong)
Cara Nggawe
- Oleshe panas nganti 325 derajat. Cepet jebul pan roasting gedhe karo semprotan masak. Wit-witan roti karo mrico, paprika lan bawang putih. Selehake lemak munggah ing pan sing disiapake.
- Ing mangkuk utawa picer gedhe, gabungke sup lan campuran gravy karo jus sayur lan rong kaleng jus banyu, nyawiji kanthi becik. Tambahake pan panci, tuangi liwat daging. Tutup lan cook 2 jam.
- Tambah sayuran kanggo nyelehake, nutupi lan manggang 1 jam maneh utawa nganti tlutuh daginge taji. Supaya daging kenthang rampung. Slice nglawan gandum lan reheat ing jus pan.
- Wigati: Masak dina sing luwih anget ngidini kanggo njagong jus kanggo rasa sing luwih apik. Kanggo gampang ngiris, beku tutup. Yen siap kanggo ngawula, tempuhake dicokot lan irisan. Reheat ing jus pan jajan.