Meatloaf minangka salah sawijining panganan paling ora gagal. Nyenengake lan isi, gampang kanggo nyiyapake lan diiseni rasa. Meatloaf minangka panganan utama ing pirang-pirang rumah tangga lan, kanthi owah-owahan cilik, isih bisa ditemoni dening wong kanthi cara urip bebas gluten.
Resep meatloaf tanpa gluten-free iki nggawe roti gedhe, sing artine panganan daging. Yen sampeyan ora tau duwe roti sing sithik ing antarane rong roti gluten, sampeyan kudu nyoba.
Kanggo nggawe gluten tanpa gluken, cukup swap roti panggang sing biasa kanggo roti panggang tanpa gluten utawa crumbs cracker. Uga, konfirmasi sauce lan kecap Worcestershire sauce digunakake ing resep iki sing ora kalebu gluten.
Tansah adoh saka roti panggang utawa roti panggang tanpa gluten ing beku, lan sampeyan bakal disetel kanggo nggawe gluten-free meatloaf kapan sampeyan pengin. Gampang lan trep.
Nalika mundhut saos kanggo resep iki, manawa kanggo mriksa label minangka sawetara merek kalebu gluten. Annie's Naturals Organic Ketchup yaiku pilihan saos tomat sing tanpa gluten.
Kanggo ngurangi resep iki, swap kalkun lemah ing panggonan daging sapi lemah. Kanggo nambah panas sethithik kanggo meatloaf, tambahkan 1/4 sendok teh lembar abang mrico.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 kg daging sapi dhasar
- 2 endhog gedhe
- 2 ons applesauce
- 1 tuwung crumbs-free crumbs (utawa breadcrumbs tanpa gluten)
- 1 medium bawang (disigar)
- 1/4 cup mrica lada (dicincang)
- 2 sendok teh saus Worcestershire (gluten-free)
- 1 tuwung ketchup (gluten-free, dibagi)
Cara Nggawe
- Oven panas nganti 400 F (204 C)
- Kanggo mangkok sing nyawiji gedhe, nambah daging sapi, endhog, irisan, roti panggang, bawang bombay, lada ijo, saus Worcestershire lan 1/2 cangkir saos.
- Gunakake tangan kanggo nyampurake campuran kasebut. Sampeyan bisa nggunakake sarung tangan nganggo sarung tangan yen sampeyan seneng.
- Tambahake jumlah susu utawa banyu sing cilik, yen perlu, kanggo nambahake campuran kasebut.
- Gunakake spatula gedhe kanggo nyuda campuran daging menyang pot roti 9x5x3 inci. Pencet mudhun lan lancip ndhuwur.
- Panggangan ing oven sing digawe panas 30 menit. Kanthi kanthi teliti, copot telusur lan tuangake lemak sing luwih gedhe.
- Nyebarake 1/2 cangkir saos tomat ing ndhuwur roti, bali menyang oven lan panggang kanggo tambahan 30 menit.
Pangeling
- Tansah priksa manawa permukaan, piranti, panci, lan alat sing ora bisa digunakake kanthi gampang.
- Tansah maca label produk. Prodhusèn bisa ngganti formulasi produk tanpa kabar.
- Yen ana ing keraguan, aja tuku utawa gunakake produk sadurunge ngontak Produsèn kanggo verifikasi sing produk gratis gluten.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 360 |
| Lemak total | 14 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 154 mg |
| Sodium | 482 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 37 g |