Kantong Kari Kanton

Kanggo asil sing paling apik, gunakake salah sijine serbuk kari Indian Madras sing luwih panas utawa entheng ing sajian iki. Kanton Beef Curry serves 3 - 4 minangka bagéan saka sajian multicourse.

Apa Sampeyan Bakal Perlu

• 1/2 pound flank steak
• 1 medium bawang
• 1/2 tuwung utawa duduh kaldu pitik
• 1 sendok teh kecap asin
• 1/2 sendok teh gula
• 1/4 sendok teh uyah
• 1 1/2 sendok teh es krim dicampur nganggo banyu 3 sendok teh
• 2 tablespoons bubuk kari dicampur karo 2 sendok teh banyu kanggo nggawe tempel
• 1 nganti 2 sendok teh anggur beras Cina utawa sherry garing
• 1 nganti 2 sendok teh kacang, kanola utawa minyak sayur liyane kanggo nggoreng

Cara Nggawe

1. Gunting daging sapi ing saubengé glepung nganti tipis, kira-kira 1 1/2 inci dawa lan 3/4 inci sudhut. Pil lan chop bawang.
2. Ing mangkuk cilik, gabungke duduh kaldu pitik, kecap asin , gula, lan uyah. Disisihaké. Ing mangkuk cilik liyane, gabungke sitkom kanthi banyu lan disisihake.
3. Nutupi wajan ing panas dhuwur-dhuwur; wajan siap nalika saperangan irungnya ditambahake.
4. Tuang 1 nganti 2 sendok teh lenga menyang wajan, drizzling kanggo jas sing sisi. Yen lenga panas, ngeculake panas nganti medium lan nambah bawang. Tambah bubuk kare, coklat sedhela, banjur tambah banyu kanggo nggawe tempel.

1. Nguripake panas maneh nganti medium-dhuwur. Pucuk bawang ing pinggir lan nambahake daging sapi ing tengah. Mangan nganti kira-kira 30 detik, banjur sambel nganti rambute ilang, kira-kira 2 menit. Nambulake daging sapi nganggo anggur beras utawa sherry garing nalika nggoreng.
2. Tambah sos ing wajan. Bawa menyang godhok lan cook kanggo liyane 2-3 menit.
3. Copot wajan saka panas. Menehi campuran jagung lan banyu kanthi cepet. Ngaduk jagung jagung lan banyu dicampur ing saus. Mbalik pawon menyang mangkok lan terus diaduk nganti sauce nambahi. Ngawasi panas liwat beras.

Pedoman Nutrisi (saben porsi)
Kalori	184
Lemak total	10 g
Saturated Fat	2 g
Lemak ora jenuh	6 g
Kolesterol	45 mg
Sodium	203 mg
Karbohidrat	6 g
Serat Pemakanan	1 g
Protein	17 g

(Informasi nutrisi ing resep-resep kita wis diwilang nganggo basis bahan lan kudu dianggep prakiran. Hasil individu bisa beda-beda.)