Apa ing mangsa ing Desember?

Mesthi, ana akeh papan ing ngendi pasar ditutup ing sasi November, nanging antarane kapentingan umum, omah-omah, lan metode liya kanggo ngluwihi musim sing akeh, uga prodhuk tiba sing dirancang kanggo terus dadi mangsa, pasar liyane sing tetep mbukak mengko taun dadi.

Yen sampeyan cukup begja kanggo duwe pasar tani sing mbukak ing gulu saka alas, goleki woh-wohan lan sayuran iki nalika Desember digulung.

(Musim salah?) Njelajah mangsa musim panas , musim semi , mangsa, utawa umum kanggo mangsa sing diprodhuksi saben taun.)

Apel disimpen kanthi apik, saéngga sanajan mangsa panen wis rampung, yen sampeyan manggon nang endi wae ing ngendi apples ditanam, bakal ditawar saka panyimpenan nalika Desember.

Beets minangka sayuran sayuran sing paling warni, lan kaya kabeh werna, padha nyimpen luwih apik tinimbang apples. Ing wilayah sing luwih anget lan temperamen, beets bakal panen ing Desember; ing panggonan-panggonan sing ngadhepi, kasedhiya saka panyimpenan.

Endif Belgia biasane "dipeksa" kanggo tuwuh ing kondisi gawean. Musim tradisional (nalika ditanam ing lapangan lan ditutupi wedhi kanggo njaga cahya), kaya sing dikarepake, larang regane tiba lan mangsa.

Brokoli bisa thukul taun ing iklim sedheng supaya kita lali malah duwe musim. Umume luwih manis lan kurang pait nalika ditemokake ing suhu sing adhem ing pungkasan mangsa gugur lan mangsa awal ing paling akeh iklim.

Broccoli Raabe / Rapini minangka sayuran, leafier luwih akéh tinimbang seduluré, brokoli, nanging seneng kahanan garing sing padha.

Brussels Sprouts tuwuh ing stalk, lan yen sampeyan ndeleng wong-wong mau kanggo didol kanthi cara sing cepet-cepet bakal luwih suwe tinimbang sapisan kasebut.

Gobis padhang lan asri nalika mentahan lan mellows lan manawa maneh wis masak.

Sing luwih adhem cuaca nalika dipanen, sing luwih manis cenderung kanggo rasa (efek iki diarani "embun beku").

Wortel sing dipanen sajrone taun ing wilayah sing rada sedheng lan wortel sing asring ditemokaké saka panyimpenan nganti mangsa awal sanajan ing iklim sing luwih suwé.

Cauliflower bisa ditanam, dipanen, lan didol taun, nanging kanthi saenipun minangka potong cuaca sing apik lan paling apik ing musim gugur lan mangsa (lan dadi awal musim semi ing panggonan sing luwih anget).

Celeriac / Celery Root paling apik ing sasi ngadhemke ing pungkasan mangsa tiba lan mangsa.

Celery paling apik ing musim gugur, kanthi panen sing terus liwat ing mangsa panas lan iklim sedheng.

Chard kaya kabeh sayuran masak, chard dadi pait nalika panas banget. Sampeyan bisa dadi paling apik ing Desember ing wilayah temperate.

Chicories iku kelangan cuaca sing asring ditemokake ing mangsa pungkasan ing musim gugur lan pungkasan ing iklim panas lan temperamen liwat awal musim semi.

Clementines minangka buah jeruk sing pertama kanggo musim. Kadhangkala sampeyan bakal nemokake wong ing wektu kanggo Thanksgiving, nanging padha teka droves ngendi padha tuwuh teka awal Desember.

Cranberries , native kanggo Amerika Utara, lan dipanen ing New England lan Upper Midwest ing musim gugur lan didol seger menyang Desember.

Curly Endive (Frisée) yaiku chicory, paling apik ing musim gugur lan mangsa.

Escarole minangka chicory liyane ing paling apik ing tiba lan mangsa.

Fennel nduweni musim alam saka musim semi. Kaya cuaca kelangan sing paling asri, bolt tanduran dadi pait ing cuaca sing luwih anget. Deleng ing Desember yen sampeyan manggon ing iklim sing luwih anget utawa temperamen.

Horseradish paling apik ing musim gugur lan mangsa. Kaya sayuran sayuran liyane, nanging uga disimpen kanthi apik lan asring ditemokake kanthi apik lan apik ing musim semi.

Yerusalem Artichokes / Sunchokes iku coklat nubs, sing katon kaya bit cilik saka jahe seger. Deleng tubers tenan karo Gamelan, kulit tan ing tiba lan mangsa.

Kale kaya kabeh sayuran masak sing enak - cuaca sing adhem tetep manis.

Kohlrabi (pungkasan musim gugur) muncul ing mangsa pungkasan ing musim gugur nanging tetep paling apik ing musim dingin.

Leeks luwih saka 1 1/2 inci lebar cenderung duwe inti batin angel. Umume godhong ijo ndhuwur kudu katon seger - supaya ora bisa dipanggang kanthi wilted tops.

Bawang diwiwiti saka panyimpenan kabeh babak taun nanging paling akeh bawang dipanen ing pungkasan mangsa panas liwat musim gugur.

Oranges & Tangerines nggawe pasar ing iklim sing luwih anget ing pungkasan November lan cenderung wiwit teka ing Desember (mula praktik lawas menehi anak oranye ing stok Natal).

Parsnips katon kaya wortel putih lan nduweni rasa manis. Mangga nggoleki parsnips sing luwih cethak, amarga sing luwih gemeter cenderung duwe inti kenthel, sing kudu dipotong.

Woh pir nduweni mangsa sing umume wiwit pertengahan musim panas nganti musim dingin, gumantung ing macem-macem lan wilayah.

Persimmons kasedhiya kanggo jendhela sing cendhak nalika musim gugur lan awal - nggoleki woh-wohan sing padhang lan abot nganti Desember.

Pomegranates mung diwutahake ing iklim sing luwih anget. Wong-wong mau ing musim wiwit Oktober lan biasane kasedhiya seger nganti Desember.

Kentang banget yaiku sayuran panyimpenan. Kathah varietas dipanen ing musim gugur nanging kasedhiya saking petani lokal saking panyimpenan dumugi Desember (lan mengko).

Wilayah Quinces paling akeh ditemokake ing woh. Padhang lan tart, quince jellies lan desserts sing tiba lan awal mangsa favorit.

Radicchio , kaya kabeh cemilan, radicchio luwih manis lan kurang pait nalika cuaca kelangan.

Radishes (kabeh jinis) dadi cepet-cepet sing bisa disebar saperangan kali ing mangsa sing akeh ing iklim. Tiba musim pungkasan kanggo radishes abang cilik lan awal musim kanggo radishes jenis daikon sing luwih gedhe, lan dheweke pancen teka ing Desember.

Rutabagas - uga dikenal minangka "turnips kuning" lan "Swedes" - minangka sayuran ijo sing manis lan gurih sing disemprotake ing stew, dibakar, utawa dicampur karo mentega.

Shallots dipanen ing mangsa panas lan tiba. Padha paling manis nalika seger.

Bayam , memang, duwe musim. Iku beda-beda karo iklim - taun-babak ing wilayah temperate, panas lan tiba ing wilayah adhem, tiba liwat spring ing warmers wilayah.

Kentang manis asring didol minangka "yams." Padha nyimpen lan uga kasedhiya saka sumber-sumber lokal ing taun luwih panas; saka pungkasan mangsa panas liwat mangsa panggonan liyane.

Turnips duwe rasa sing cetha nanging cetha lan manis. Deleng turnips sing aran abot kanggo ukuran.

Squash musim semi kabeh muncul ing musim ing awal musim gugur lan biasane ana ing musim dingin, kanthi kathah sing ana nalika tanggal Desember.