Nggawe dill karo salmon iku favorit saka akeh, nanging resep iki uga migunakake tartness saka capers kanggo ngasilake becik iwak panggang pas kanggo sembarang kesempatan.
Minangka bonus ditambahake, sampeyan bisa teka bebarengan kanthi cepet supaya sampeyan bisa nglakoni kursus utama sing enak lan sehat ing meja ing sekitar 30 menit.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 fillet salmon, sekitar 2 kilogram (900 g)
- 1/4 tuwung (60 mL)
- capers , lemes, lan minced
- 2 sendok teh (30 ml) jus lemon seger
- 2 tablespoons (30 ml) dill seger, sacoro apik disigar
- 1 sendok teh (15 ml) minyak zaitun
- 2 cloves papak, minced
- 2 teaspoons (10 ml)
- pasta anchovy (opsional)
- 2 teaspoons (10 ml) madu
- 1 sendok teh (5 ml) uyah
- 1 sendok teh (5 ml) mrico ireng
Cara Nggawe
- Preheat panggangan kanggo panas sedheng.
- Copot balung saka salmon fillet.
- Gabungke sisa-sisa ing mangkuk cilik lan rerumput ing salmon.
- Sijine salmon menyang kranjang iwak sing becik ing papan (manawa kanggo nyetel wektu masak yen nganggo plank) utawa nganggo paket foil aluminium lan panggonan ing panggangan.
- Masak salmon kanggo meh 15 nganti 18 menit utawa nganti iwak tekan suhu internal 145 derajat F. Buang saka panas lan ngawula.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 426 |
| Lemak total | 22 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 124 mg |
| Sodium | 636 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 45 g |