Daun pisang dianggo minangka wortel ing masakan Thai (tinimbang timah tin). Daun pisang ora mung katon éndah nanging uga ngusul aroma lan rasa sing subtle nalika panganan dimasak.
Daun pisang bisa dipigunakaké kanggo ngobong bakar, baking, utawa panganan steaming . Nalika digunakake minangka bahan pambungkus, uga menehi petunjuk kanggo rasa pangan sing banget penake (ora kaya kertas foil utawa kertas parchment ).
Roti pisang uga nggawe latar mburi sing apik kanggo nglayani sajian panganan Asia - banget kanggo pesta partai utawa pangan driji.
Tuku Daun Pisang
Daun pisang are inexpensive to buy - roughly $ 3.00-4.00 for a pack large. Tuku pisang godhong seger utawa beku ing kanthong plastik gedhé ing supermarket Asia (pirsani freezer yen sampeyan ora nemokake ing rak utawa ing bagéan prodhuk).
Nyimpen Banana Daun
Kanggo nyimpen godhong ekstra sing digunakaké ing salawas-lawase, mung dianggo plastik (kantong plastik bakal dilakokaké, diamanake kanthi elastis), lan disimpen ing mesin freezer. Kanggo informasi luwih akeh babagan panggunaan culinary kanggo godhong gedhang, pirsani Cara Masak karo Daun Pisang.