Mie vegan iki nganggo resep kacang sambal yaiku salah sawijining masakan favorit sing gampang kanggo dicemplungake ing wayah bengi ngendi aku luwe banget, nanging ora seneng mangan. Resep iki kanggo mie kacang sesame pedas yaiku vegetarian lan vegan. Sampeyan bisa dadi panas utawa adhem, supaya sampeyan bisa nggawe batch kanggo nikmati maneh kanggo nedha awan esuke esuk. Sampeyan bisa nggawe resep iki kanthi mi utawa pasta wae, kalebu ramen, soba, utawa spageti.
Resep Thai lan Tionghoa iki bisa digawe kurang pedhes kanthi ngganti flakes abang mrico kanggo cayenne, utawa, ngilangake cayenne kabeh. Yen sampeyan lagi nggoleki saus kacang Thai Thai yen bocah-bocah bakal tresna, resep sauce ireng iki malah tamer.
Sampeyan bisa nemokake kabeh bahan ing supermarket lokal. Cayenne mrica kira-kira setengah minangka pedhes minangka lada mrica mata Thai tradisional Thai digunakake ing pasugatan (sampeyan bisa nemokake sing ing pasar Asia). Nanging luwih pepek tinimbang jalapenos, supaya gampang yen sampeyan ora seneng banget. Sampeyan bisa golek cayenne mrica bubuk utawa minangka flakes abang mrica garing.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2/3 tuwung butter peanut
- 1/4 tuwung kecap
- 3 cengkeh bawang putih (minced)
- 2 bawang bombay (iris)
- 2 tbsp minyak sesame
- 1/2 sendhok teh bubuk jahe
- 1/2 sendhok teh cayenne mrico
- 2 tablespoons jus jeruk (jus saka siji jeruk)
- 1/2 pound pasta utawa mie (dimasak)
- 2 tbsp wijen sesame
Cara Nggawe
- Mince papak lan irisan bawang.
- Masak pasta utawa mie miturut instruksi paket.
- Ing saucepan cilik liwat panas sing kurang, gabungke kabeh bahan kajaba pasta lan wijen. Bikak mie kanthi apik kanggo gabungke kabeh bahan nganti saus alus.
- Tuangkan sauce karo pasta utawa mi, disuntik alon-alon kanggo gabungke.
- Tumis wiji wijen ing ndhuwur, lan sajroning panas utawa adhem, kaya sing dikarepake.
Resep iki ndadekake telung porsi, lan sisa-sisa panganan enak kanggo nyegerake lan mangan bebarengan kanggo nedha isuk dina esuk.
Sampeyan bisa mangan wong-wong mau kanthi adhem utawa reheat ing microwave.
Gampang kanggo nggulung resep iki supaya bisa nyenengake luwih akeh wong utawa njupuk sajian minangka potluck kanggo wong akeh. Iku item aman kanggo piknik minangka ora ana apa-apa sing dadi kuwatir yen kiwa metu ing suhu kamar.
Yen sampeyan seneng banget karo kacang-kacangan sing disiapake kanthi komersial, sampeyan bisa nggiling dhewe saka akeh kacang ing lorong akeh supermarket. Banjur sampeyan mung nduweni kacang tanpa gula lan stabilisasine sing ditemokake ing jar sing khas, lan campuran apik banget dadi saus kacang.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 823 |
| Lemak total | 42 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Lemak ora jenuh | 18 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,526 mg |
| Karbohidrat | 90 g |
| Serat Pemakanan | 9 g |
| Protein | 29 g |