Kanca lan kulawarga bakal seneng resep resep casserole iki sing manis. Digawe karo sugih, mentega ngiseni lan crunchy brown sugar lan pecan streusel topping, iku klasik sweetened Southern-gaya manis kentang casserole, sampurna pinggan kanggo pesta liburan utawa khusus kulawarga nedha bengi.
Rasa bebas ngurangi gula nganti telu nganti setengah lan tambah sendhok teh vanilla tambahan lan sendok teh kayu legi kanggo ngisi, lan nambah 1/2 sendok teh kayu manis menyang topping. Yen sampeyan seneng marshmallows ing casserole kentang manis, go ahead lan sprinkle sawetara marshmallows miniatur liwat ndhuwur 10-15 menit sadurunge casserole metu saka open. Nalika pecan iku tradisional ing casserole kentang manis kidul, walnuts bisa diganti. Nambahake 1/2 cangkir saka klapa sing disemprotake menyang ndhuwur yen sampeyan pengin.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 cangkir mashed manis kentang (ndeleng ngisor iki kanggo pilihan masak)
- 2 gedhe
- endhog, diantemi
- 1 tuwung gula granulated
- 3/4 cup butter, softened (12 tablespoons)
- 1/2 cangkir susu
- 1 sendok teh vanilla ekstrak
- Kanggo Pecan Streusel Topping:
- 1/2 tuwung gula coklat (cahya utawa peteng)
- 1/3 tuwung glepung kabeh-tujuan
- 2 sendok makan mentega, lunak
- 1/2 tuwung cincang disigar
Cara Nggawe
- Kalorake oven nganti 350 F (180 C / Gas 4).
- Butter a 2-quart casserole or baking dish .
- Sijine kentang mashed panas ing mangkuk gedhe.
- Ing Bowl medium ngalahake endhog karo gula granulated lan 3/4 tuwung saka butter melemah. Tambah susu lan vanila; campuran uga.
- Nransfer endhog lan mentega menyang mangkuk karo kentang manis mashed; campuran uga. Sendok campuran kasebut menyang sajian casserole sing disiapake.
- Ing Bowl gabungke gula coklat, glepung, 2 sendok teh mentega lembut, lan pecan cincang. Campur karo driji nganti crumbly; sprinkle over sweet potatoes.
- Panggang casserole ing oven nganti 45 nganti 55 menit.
Cara Masak lan Mash Kentang Manis
Panci
- Kanggo masak kentang manis seger, iris dadi irisan-irisan 1-inch.
- Nggawa pot karo bab 2 inci banyu lan 1/2 sendok teh uyah menyang godhok liwat panas dhuwur.
- Nambahake hiasan irisan manis menyang banyu lan ngurangi panas dadi medium-low. Nutupi telusur lan cook kanggo bab 12 nganti 14 menit, utawa nganti kentang manis wis garpu-tender.
- Ngrubukake lan remuk kentang manis nganti alus.
Oven
- Panulise oven nganti 425 F.
- Scrub kentang sing manis lan tusuk ing sawetara panggonan kanthi garpu.
- Susu kentang manis ing sheet baking foil lan diisi selama 45 menit.
- Nalika kentang manis cukup adhem kanggo nangani, gawe daging sing metu menyang mangkuk lan remukan.
Nggunakake Kentang Manis Kaleng
- Yen sampeyan nggunakake kentang manis kalengan, mbilas sirup keluwih sadurunge sampeyan mash.
- Ngalahake endhog ing mangkuk kapisah lan sijine maneh.
- Ing mangkuk liyane ngubengi setengah saka gula granulated kanthi tuwung 3/4 mentega, susu, lan vanilla, lan banjur ngalahake campuran ing kentang manis.
- Sadurunge nambahake endhog, rasakake isi lan nambahake gula, yen perlu.
- Tambah endhog sing diantemi, campuran alus, lan terusake resep.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 744 |
| Lemak total | 41 g |
| Saturated Fat | 20 g |
| Lemak ora jenuh | 15 g |
| Kolesterol | 228 mg |
| Sodium | 363 mg |
| Karbohidrat | 87 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 11 g |