Lempung pangan lempung gampang lan cepet, lan uga nyimpen listrik. Keuntungan liyane saka masak karo sing asring diarani pot lempung Cina yaiku cukup énak kanggo njupuk saka kompor menyang meja - lan panganan bakal gelembung lan tetep panas nalika sampeyan lagi mangan. Yen wis rampung, pot bisa langsung menyang kulkas nganti sampeyan siap kanggo nyisakke (nylametake sampeyan saka ngumbah pasugatan ekstra). Supaya ora ngematake tamu sampeyan kanthi nyenengake kari Thai (utawa sajian Asia liyane) ing pot lempung?
Ngisor, pranala menyang resik pot resep lan carane miwiti.
Carane Mangkin Cooking With Pot Potong
Yen sampeyan durung duwe pot lempung, cukup gampang kanggo tuku. Lan yen sampeyan menyang panggonan sing bener, padha uga murah. Mangga nggoleki pot lempung ukuran medium ing pasar Asia / Cina utawa pasar - bakal luwih murah tinimbang ing toko masakan khusus. Yen wis anyar, ngresiki pot lempung lan garing.
Isi pot lempung nganggo kari utawa bahan resep liyane. Ninggalake sawetara kamar ing ndhuwur - 1/2 kanggo 1 inch - kanggo úa kanggo gelembung.
Yen iki pisanan nggunakake pot lempung: Miwiti kanthi panas minimal 5 menit, banjur pindhah nganti entek nganti paling sethithik 15 menit. Sampeyan banjur bisa nguripake panas sing luwih dhuwur. Yen pot wis digunakake sadurunge, sampeyan bisa miwiti ing suhu dhuwur-dhuwur. Saiki ngetokake panas nganti medium nganti resepmu wiwit gelembung. Banjur ngurangi panas kanggo medium-low utawa low - mung cukup panas kanggo njaga piring kasebut rada apik.
Penutup nganggo tutup pot lempung.
Cepet tutup sawise 15 nganti 30 menit kanggo menehi bahan-bahan, lan uga kanggo ndeleng maneh yen sajian pangan kudu masak. Panganan daging sing paling akeh bakal njupuk antarane 30 lan 60 menit, gumantung saka jinis lan ketebalan daging. Iwak lan sayuran bakal masak sajrone wektu 5-10 menit sawise pot kasebut ambruk.
Yen sajian panci panas rampung, mateni panas. Nonton suhu pegangan - gumantung ing jinis pot sing diduweni, potong bisa cukup panas lan mbutuhake sarung tangan oven .
Priksa manawa tutup wis aman. Kasebut kanthi apik angkat pot lempung saka kompor lan langsung menyang meja. (Priksa manawa nggunakake trivet utawa potholder kanggo njaga meja sampeyan saka panas.) Copot tutup lan voila - sajian panci lempung sing sampurna!
Tips lan Trik kanggo Pot Cookies
- Piring paling apik kanggo nggawe ing pot lempung yaiku sing nganggo saus, kaya kari, sup, pot panas , utawa panganan cair liyane. Saus kudu dadi kakehan lan cairan, saupama, sajian panganan bisa dibakar.
- Tenggorokan bisa didhepake ing pot lempung - sijine maneh tutup kasebut lan disimpen ing kulkas.
- Nalika pamindhah munggah soko, alon-alon anget pot lempung (yen wis ana ing kulkas) kanthi cara sing padha arep kanggo pot lempung anyar - banget mboko sithik, diwiwiti kanthi panas minimal. Yen ora, lempung bisa mbebayani.
- Pot roti lempung iku aman kanggo dishwasher, sanajan ora dianjurake kanggo digunakake ing gelombang mikro.
- Elinga yen masak panci lempung digawe ing suhu sing luwih murah tinimbang masak biasa, kayadene lempung sing tahan panas. Cara sing apik kanggo ngirit energi!