"Ngundang akeh wong kanggo nedha awan Rosh Hashanah," pangandikane Giora Shimoni, "tegese njupuk macem-macem raos lan malah watesan diet sing dipikirake, apa ana bocah sing ora mangan iwak? carb dishes? Apa ana nenek-nenek sing butuh pilihan-pilihan gula? Lan babagan vegetarian apa? " Shimoni njupuk guesswork metu saka rencana menu karo pilihan resep-resep kanggo wong-wong sing teka ing Taun Anyar Yahudi, supaya kabeh tamu bisa nemokake akeh kanggo mangan lan seneng.
Wiwitan
- Madu Wheat Raisin Challah (Pareve) - Challah round honey-sweetened iki disajikake karo kismis emas, lan rasa sentuhan vanilla (lan jiwit kapulaga opsional, yen sampeyan seneng). Sawetara glepung olahan dituku metu kanggo gandum putih, sing nambah tektur lan nimbulake rasa manis saka kismis emas sing madu lan madu. Iku pilihan gedhe yen sampeyan ngarahake kanggo taun anyar sing manis lan sehat.
- Gefilte Fish (Pareve) - Yen sampeyan tansah pengin nggawe iwak gefilte saka ngeruk, nanging ora yakin kepiye, priksa instruksi langkah-langkah-langkah sing dijelasake dening Giora Shimoni. Sampeyan bisa uga ora bakal bali menyang kandhang maneh.
- Sup Ayam Sup Ayam Kaya (Daging) lan / utawa No-Chicken Matzo Ball Soup (Pareve, Paskah) - Yen sampeyan ngonsumsi sup pit sing perlu, nanging ora pengin nyedhaki kesulitan ngilangi pitik, mriksa metu iki resep Sup Ayam Kaya Ayam , sing gumantung ing wings pitik kanggo nambani kaldu karo akeh roso. Sayur-sayuran uga bisa nyedhiyakake duduh kaldu sup wol matte karo kaldu vegetarian sing gurih , disajikake karo Dill Matzo Balls.
Salad
- Salad Eggplant Israel Fried - Sampeyan kudu nglakoni woh cilik ing jero kanggo nggawe Eggplant Israel lan Red Pepper Salad, nanging sisa-sisa persiapan dadi prasaja, lan sajian serbaguna iki dianggo minangka appetizer, salad, utawa sisih.
- Salad Beet Manis Maroko - Beets dianggep minangka panganan sing apik kanggo Rosh Hashana , lan perawatan sing gampang lan prasaja iki nggawe sampurna.
- Sugared Almond Salad - Salad sayuran, jeruk mandarin, lan bawang bombay abang sing dibumbui ing parsley vinaigrette lan ndhuwur karo irisan almond sugared ing prasaja, akeh salad nyenengake.
Pucuk Utama
- Coca Cola Brisket (Daging, Paskah) - Coca-Cola kaya Coca Cola, nanging Coca Cola minangka rahasia kanggo wong sing nyenengake "perayaan, aromaterapi" sing nyenengake Giora Shimoni, sing kerep digunakake minangka tenderizer lan rasa -perangkat.
- Apricot Chicken (Daging) - "Dadi gampang lan apik!" Giora Shimoni nyatake yen iki Apricot Chicken, favorit kulawarga saucy.
Sayur-sayuran lan Chickpea Tagine karo Couscous (Pareve) - Tagine sayur-sayuran vegan iki dibumbui kanthi lembut, saengga uga dianggo kanggo panganan kulawarga. Lan kerjane minangka pangan lengkap kanggo vegetarian, utawa minangka sisih pelengkap kanggo panangan daging ing meja.
Sisi
- Kacang Hijau - Apa panggang , kukus, utawa nganggo sirup tanggal , kacang ijo tansah dadi panutan.
- Kentang Yunani Lemony karo Oregano lan Bawang Putih - Tender ing jero, lan asri ing njaba, kentang panggang sing enak iki ora butuh parboiling. (Nambahake banyu ing panci kuwi minangka trabasan rahasia!)
Desserts
- Pakean Kue Gula Kanthi Kerak Minyak Zaitun - Pumpkins lan gourds liya uga minangka panganan simbolis kanggo taun anyar sing apik, dadi kok ora tutup panganan karo pai labu musiman?
- Apple lan Cherry Crisp - Nandakake apples-for-a-sweet-new-year liwat panganan sing apik banget. Yen sampeyan masak kanggo wong akeh, resep wis ditampilake maneh, lan jedhing nggawe sarapan enak!
- Chai-Spiced Honey Cake - Yen dessert ora lengkap tanpa kue bundt sing éndah, cobanen kue madu sing lembab lan wangi, kanthi cathetan apik saka kardinal, jahe, kayu manis, vanila, lan pala.
Diowahi lan diupdate dening Miri Rotkovitz