(c) 2009 Elizabeth LaBau, sing dilisensi marang About.com, Inc. Kanggo gampang instruksi dicithak, waca resep Marshmallow Pops.
Marshmallow Pops seneng-seneng, kaku, lan nggawe hadiah utawa pesta gedhe. Marshmallows vanilla sing dilapisi karo coklat, dipotong dadi bentuk imajinasi, ditancep ing tongkat lollipop, lan dihias manawa sampeyan seneng. Sampeyan bisa uga ngganti extract rasa sing beda kanggo nyetel rasa Marshmallow Pops iki. Resep iki ngasilake babagan 2 lusin 2 utawa 3 inci pops.
Mulai kanthi ngumpulake úa lan peralatan. Kanggo resep iki, sampeyan butuh:
1/4 cangkir jagung pati
1/4 cup powdered sugar
3 amplop gelatin sing ora ditenun (.75 ons)
3/4 banyu tuwung, dipérang nganggo
2 cangkir gula granulated
2/3 cup sirup jagung sirup
1 tbsp vanilla extract
Uyah ¼ sdt
12 oz lapisan permen coklat (utawa cokelat sing diarani nyata)
Muter mixer karo lampiran whisk
Thermometer Candy
2 utawa 3-inch cookie cutter sing dipilih
Lollipop teken
Gabungke cornstarch lan gula bubuk ing mangkuk cilik. Siapake sheet manggang kanthi nglapisi aluminium foil lan nyemprotake foil karo semprotan masak nonstick. Geset sawetara dicampur cornstarch kabeh liwat sheet manggang lan disetel kanggo saiki.
02 saka 10
Rendhem Gelatin
(c) 2009 Elizabeth LaBau, sing dilisensi marang About.com, Inc. Panggonan ½ tuwung banyu kadhemen ing mangkuk saka mixer ngadeg dipasang kanthi lampiran whisk, lan sprinkle gelatin kasebut, aduk kanggo nggabungake. Ngidini gelatin kanggo njagong lan mekar nalika sampeyan menyang langkah sabanjure lan nyiyapake sirup gula.
03 saka 10
Siapake Sirup Gula
(c) 2009 Elizabeth LaBau, sing dilisensi marang About.com, Inc. Digabungake gula granulated, sirup jagung cahaya, lan ¼ cangkir banyu ing panci kecil panas panas. Goseni nganti gula bubar, banjur ngetokake pinggir mangkuk kanthi sikat kent garing kanggo nyegah kristal gula saka mbentuk. Masang thermometer gula lan godhok sirup nganti tekan werni lembut, utawa sekitar 235 derajat.
04 saka 10
Tuangkan sirup gula menyang gelatin
(c) 2009 Elizabeth LaBau, sing dilisensi marang About.com, Inc. Yen wis ana suhu sing tepat, sirup iki saiki kudu diwutahake menyang gelatin ing mangkuk campuran. Yen saucepan sampeyan wis ngecorake sampeyan bisa nyemprotake saka saucepan, nanging yen ora, aku saranake nyuntikake sirup menyang ukuran gedhe utawa kendi supaya luwih gampang tuangake. Sirup gula panas banget lan bisa nyebabake lara bakar sing ora nyenengake yen ora sengaja nyebar utawa splatters. Kanthi mixer sing mlaku alon-alon, tancebake kanthi becik sirup panas ing stream tipis menyang gelatin.
05 saka 10
Beat nganti Marshmallows Rampung
(c) 2009 Elizabeth LaBau, sing dilisensi marang About.com, Inc. Yen kabeh sirup kasebut diwutahake, tambahake campuran vanili lan uyah, banjur kanthi alon mundhakake kecepatan nganti mixer ing dhuwur. Ngalahake marshmallow nganti mengkilat, putih, alus, lan kaku, watara 12 menit.
06 saka 10
Pour Marshmallows Into Pan
(c) 2009 Elizabeth LaBau, sing dilisensi marang About.com, Inc. Gunakake spatula sing dilapisi kanggo scrape marshmallow menyang sheet manggang. Ati-ati, kayadene dicampur banget lengket, lan sampeyan bisa kanthi gampang mungkasi karo marshmallow lengket kabeh tangan lan countertop! Gamelan kasebut dadi lapisan sing apik lan ngidini njagong lan nyetel, ditemokake, sewengi.
Esuk sabanjuré, lebokna permukaan lemah karo sawetara campuran jagung / gula. Angkat marshmallow saka telusur kanthi nggunakake foil minangka genggeman, lan flip kasebut ngadhepi ing permukaan sing disiapake. Peel foil saka ndhuwur marshmallow, lan bledug ndhuwur karo liyane gula / pati.
07 saka 10
Cut Marshmallow menyang Bentuk
(c) 2009 Elizabeth LaBau, sing dilisensi marang About.com, Inc.
Tancepake pilihan sampeyan kanthi gula lan pati, lan tuwuh saka marshmallows. Simpen scraps kanggo ngemut, utawa gunakake kanggo nggawe s'mores utawa rocky road candy .
08 saka 10
Skewer Marshmallows
(c) 2009 Elizabeth LaBau, sing dilisensi marang About.com, Inc. Nyelehake lapisan permen ing microwave lan aduk nganti alus lan adi. Yen banget kandel, nambah spoonful cilik saka shortening lan nglakoake nganti dicampur ing. Njupuk lollipop tongkat lan daptar acara tip ing coklat - iki bakal bantuan supaya tetep marshmallow ing tongkat. Pucukake tongkat cokelat menyang tongkat menyang marshmallow, kabeh cara menyang tengah. Baleni karo marshmallows lan tongkat sing isih ana.
09 saka 10
Tutupake Marshmallow Pops karo Coklat
(c) 2009 Elizabeth LaBau, sing dilisensi marang About.com, Inc. Dip munc marshmallow ing lapisan permen. Wiwit marshmallows arupa alus lan bisa nyuwek saka tongkat yen lagi diencerake, aku luwih seneng ngemut cokelat ing bagean marshmallow, nyekel wong-wong mau ing mangkuk, nganti ditutupi. Nyelehake marshmallow dicelupake ing sheet baking foil, lan baleni karo pop lan lapisan marshmallow sing isih ana. Ngendhokke pops kanggo 15 menit kanggo nyetel lapisan permen.
10 saka 10
Panjenengan Marshmallow Pops Wis Saiki
(c) 2009 Elizabeth LaBau, sing dilisensi marang About.com, Inc. Yen dikarepake, sampeyan bisa dekorasi coklat popped marshmallow. Nalika coklat udan, sampeyan bisa sprinkle pops kanthi kacang cincang, kelapa panggang, utawa sprinkles hiasan. Nalika cokelat wis garing, sampeyan bisa ngiris nganggo cokelat putih sing dicelupake, utawa digambar nganggo werna permen permata sing werna-werna kanggo dekorasi popsamu. Sawise dihias, sampeyan bakal siap mangan. Nelpon kanthi cepet, utawa nyimpen Marshmallow Pops ing wadhah sing kedhep ing kulkas nganti pirang-pirang minggu.