Teh lan Kesehatan

Ana akeh klaim babagan jinis teh sing "paling sreg". Sawetara ngandhakake yen tèh ijo yaiku tèh sing paling séhat, déné liyané ngandhung tèh putih sing paling séhat amarga duwé antioksidan sing luwih akèh, oolong paling séhat amarga nyebabaké bobot awak , utawa tèh pu-erh paling séhat amarga mbantu kolesterol sing luwih murah.

Kanggo ngalami èlmu séhat ing tèh lan kaséhatan, kita ngobrol karo Douglas Balentine, direktur nutrisi lan kaséhatan ing Unilever Amérika Lor (perusahaan teh paling gedhé ing donya, lan pembuat merek teh Lipton lan PG Tips).

Dheweke wis suwe ngalami pengalaman ngetokake manfaat kesehatan ing tèh, lan mbabarake téknis ing tèh lan kesehatan.

Teh "Paling Sehat"

T: Ana akeh klaim sing metu babagan jinis tèh sing "paling séhat." Apa gagasan siji jinis tèh minangka "paling séhat" ora cara paling mbésuk kanggo mikir babagan tèh?

Doug: Sejatine teh , ie. ireng, ijo, oolong lan putih (nanging ora " herbal "), kabeh diasilake saka godhong Camellia sinensis . Nalika ana sawetara beda ing jumlah lan jinis flavonoid lan jumlah kafein , theanine [faktor ing rasa teh mabuk ] lan magnesium antarane jinis teh umume kabeh teh ngemot jumlah phytonutrients teh sing artine. Studi pasinaon lan studi campur tangan wis nuduhaké teas sing ijo lan ireng duweni manfaat sing padha kanggo njaga kesehatan lan kesejahteraan.

Flavonoid

Q: Apa sampeyan bisa ngandhani liyane babagan flavonoid?

Doug: Flavonoid minangka senyawa dietawan sing ditemokake ing tèh, anggur, coklat, woh lan sayuran. Flavonoid teh bisa njaga fungsi pembuluh getih normal (fungsi endothelial). Kabeh teas saka tanduran Camellia sinensis , kayata teh ireng, ijo, oolong lan putih (nanging ora herbal), kanthi alami ngemot antara 100 nganti 300 mg flavonoid saben porsi.

Manfaat Kesehatan

Q: Apa manfaat kesehatan sing ditampa dening kabeh teas sing bener?

Doug:

• Ngombé teh kanthi reguler bisa nyumbang kanggo hydration sing bener, nambah fokus lan konsentrasi, mbantu njaga swasana ati positif sedina-dina.
• Teh kanthi alami ngandhut kalori nol, saengga, nalika digunakake minangka ombènan kalori sing luwih dhuwur, bisa mbiyantu ngontrol asupan kalori sing penting kanggo ngatur bobot. Ing populasi Asia, konsumsi teh ijo wis dituduhake bisa ngurangi jumlah lemak ing tengah (dikenal minangka "lemak visceral"). Iki durung dikonfirmasi ing populasi Kulon, nanging panemuku nerangake ngombé tèh ijo bisa mbiyantu njaga komposisi awak sing sehat.
• Telung cangkir utawa luwih saka tèh saben dina bisa mbiyantu njaga kasehatan kardiovaskuler. Pasinaon berbasis populasi wis nuduhaké manawa konsumsi teh ireng sing reguler dihubungake karo resiko penyakit jantung lan risiko stroke sing suda.
• Panalitiyan studi klinis anyar nuduhaké yèn ngombé antara rong nganti telung cangkir saka ireng saben dina bisa mbiyantu njaga tekanan getih sing sehat lan ningkataké fungsi pembuluh getih normal.

Q: Secara umum, jenis keuntungan tartamtu sing bakal sampeyan ngelingake teh putih, teh ijo, teh oolong, tèh ireng lan pu-erh?

Doug: Loro konsumsi teh ijo lan ireng wis digandhengake kanthi njaga fungsi jantung lan fungsi pembuluh getih sing sehat. Ana sawetara studi ing oolong, putih utawa pu-erh teas supaya keuntungan saka teas kasebut ora dikenal.