Pitakonan: Apa tegese 'Teh Cemeng'?
Aku wis krungu wong ngomong babagan njaluk ' teh tahap.' Aku ngerti dheweke ora ngandhani 'mabuk' kaya mabuk ing alkohol, nanging aku ora yakin yen apa tegese dadi 'teh diombe'. Apa kaya buzz kafein utawa apa?
Jawaban: Di luar minuman beralkohol teh (kaya koktail teh utawa roh sing diinfeksi teh), teh ora ngandhut alkohol. Nanging, iki kadhangkala ngidini negara sing kaya alkohol.
Teh mabuk iku topik sing rada kontroversial. Sawetara wong mbandhingake karo buzz kafein sing kuwat, lan nyatakake efek sisih kasebut kalebu rasa mambu, mual, pusing kuat lan sensasi liyane sing ora ana hubungane karo ngonsumsi kafein sing luwih gedhe . Nanging, aficionados teh sing paling serius nggambarake pengalaman karo kang 'teh tahap' banget beda.
Kanggo kula, tèh iki ngandhut rasa seneng. Ana rasa fokus lan kalem sing kuat, panampi donya ing saubenging aku / rasa kepenak, lan rasa kepenak / nyenengake. Aku wis krungu wong liya ndelikake gejala kayata perasaan sing cedhak, nglangi utawa goofy, perasaan emosional, pikirane kontemplatif utawa filosofis, utawa mood sing sensitif, introspektif. Efek sakabèhé asring digambarake minangka perasaan 'Zen' banget.
Punika panginten yen mabuk teh asil saka kombinasi kafein lan molekul liyane ing teh, utamane L-theanine.
Dikonsumsi tanpa kafein, L-theanine nyebabake rasa tenang (lan asring banget ngantuk), lan ing tahap uji coba digunakake minangka obat ngurangi kuatir. Nanging nalika dikombinasi karo kafein, L-theanine diduga nambahake produksi gelombang alfa ing otak, nggawé meditative tanpa nggawe sampeyan kesel.
Ngenali efek fisik, mental, lan emosi saka tèh mung minangka salah siji saka akeh aspek ngicipi lan ngormati teh . Kanggo nggolek negara mabuk, miwiti mangan panganan kanggo ngresiki weteng kanggo kafein teh lan alon panyerapan senyawa kimia alam teh. Banjur, nyiyapake tèh (luwih dhuwur oolong kualitas dhuwur, tèh ijo Jepang utawa umuré pu-erh *), nyenengake, lan cathet apa aran.
* Sawetara ngandhakake yen sampeyan mung bisa njaluk teh diombe kanthi ngombe tèh kualitas tinggi. (Ing pengalaman saya, iki.) Sawetara wong bisa nemokake tèh diombe kanthi luwih gampang saka tèh ijo Jepang (kayadéné Matcha Green Tea lan Tea Green Gyokuro ), tèh pu-erh lan teh oolong utamane Tieguanyin Oolong).