Steak babak iki diselehake banjur dipanggang lan disajahi pan nggoreng. Sampeyan bisa nyedhiyakake nganggo kentang mashed lan kacang ijo utawa apa wae sayuran favorit kulawarga. Iki minangka resep klasik supper kidul!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 nganti 1 1/2 kilogram steak daging sapi
- 5 sendok teh
- kabeh-waé glepung ,
- dipérang
- 2 tablespoons minyak sayur
- uyah lan uyah kanggo rasa
- 1 tuwung
- duduh kaldu daging sapi
- 2 teaspoons garing flakes parsley, utawa 2 tablespoons seger disigar parsley
- 1 sendok teh gula
- 1/2 sendok teh garing rwaning thyme, crumbled
- 1/3 banyu tuwung
- 1/2 sendok teh Bungkus Kitchen utawa Gravy Magic, opsional
Cara Nggawe
- Cut steak babak menyang bageyan ukuran.
- Sijine 2 sendok glepung ing mangkuk lan ngobong bagian steak kanggo jas.
- Ing skillet ovenproof utawa saute pan liwat medium panas, steak babak coklat ing lenga panas.
- Mangsa karo uyah lan uyah; nambah duduh kaldu daging sapi, parsley, gula, lan thyme.
- Tutup lan transfer menyang oven; panggang ing 350 ° sajrone jam 1 1/2, utawa nganti steak bunder.
- Copot steak babak menyang platter sajrone.
- Ngukur jus pan menyang gelas ukuran gedhe; nambah banyu cukup kanggo nggawe 1 1/2 cangkir. Mbalikake jus lan banyu kanggo nyelehake lan pasang liwat panas sing kurang-medium.
- Gabungke sisa 3 sendok gandum tepung karo 1/3 gelas banyu dingin; aduk karo garpu utawa whisk nganti alus; nglakoake jus pan lan tambahake Bouquet Kitchen utawa kue browning liyane.
- Masak, aduk terus, nganti thickened lan bubbly.
- Sijine gravy liwat steak bunder.