Pie sapi potong iki minangka cara sing enak kanggo nggunakake daging sapi sing sithik. Iku digawe karo sauce duduh kaldu daging sapi prasaja lan pai ndhuwur ndhuwur.
Gunakake kerak oyot utawa kerak gawean .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/2 tuwung bawang (disigar)
- 6 sendok mentega
- 1/2 tuwung
- glepung kabeh-tujuan
- Uyah 1/2 sendok teh
- 3 cangkir
- duduh kaldu daging sapi
- 3 cangkir sapi (cubed, leftovers yen sampeyan duwe)
- 1 1/2 cangkir kacang ijo lan wortel (beku, masak lan lemes)
- 1 tablespoon parsley (pepe)
- 1 kumpulan
- pie kue (kanggo kue 1-kerak)
- 2 sendok makan susu sing nguap (utawa susu biasa, luwih utawa kurang dibutuhake)
Cara Nggawe
- Ing saucepan sedheng, trikatuka ing mentega nganti bawang bombay. Nglakoake glepung lan uyah lan masak, aduk nganti meh 2 menit. Slowly stir ing duduh kaldu daging sapi. Terus kanggo cook, aduk terus, nganti nglukis lan bubbly. Tambah daging sapi, wortel, wortel, lan parsley; panas liwat. Rasa lan atur bumbu, nambah uyah liyane yen perlu.
- Dicampur campuran daging sapi menyang casserole 2-liter.
- Siapke jajanan; gulung metu kira-kira 1/2 inci luwih dhuwur tinimbang casserole ndhuwur. Kasebut kanthi teliti, sajrone jajanan sajrone campuran daging sapi panas. Cut sawetara irisan ing ndhuwur kanggo mlayu uap, nguripake pinggir ngisor lan crimp kabeh watara. Sikat enak karo susu.
- Panggang kue ing 450 F kanggo 20 nganti 25 menit.