Bawang karamel kaya iki nggawe steak sapi sing luwih khusus. Nedhaake steak iki kanthi nyampur salad ijo lan beras utawa kentang panggang kanggo panganan sing apik.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 teaspoons minyak zaitun
- 2 sendok teh mentega
- 2 medium bawang (kuning utawa manis, ngiris dawa lan irisan tipis)
- uyah kanggo rasa
- ireng mrico kanggo rasa
- 2 nganti 4 steak strip veal (utawa chops utawa fillets, kira-kira 1-inch)
- 1 utawa 2 siung bawang putih (dipotong setengah)
- 2 nganti 3 teaspoons minyak zaitun
Cara Nggawe
1. Ing wajan, panas minyak lan lenga zaitun liwat panas sedheng. Nambah bawang lan masak, aduk kanthi gampang, nganti disaring apik, kira-kira 20 nganti 30 menit.
2. Nyelehake pan panggangan utawa wajan gedhe karo lenga zaitun; nyelehake panas luwih dhuwur. Nyithak steak kanthi pinggiran papak lan sprinkle karo uyah lan mrico Cook steaks babagan 2 kanggo 3 menit ing saben sisih, utawa nganti rampung kaya sing dikarepake.
3. Sajroné daging sapi ing amben tipis saka caramelized bawang lan sprinkle karo liyane lembaran saka caramelized bawang.
Sampeyan uga bisa Kaya
Cutlet Veal karo Creamy Marsala Sauce
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 341 |
| Lemak total | 19 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Lemak ora jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 72 mg |
| Sodium | 138 mg |
| Karbohidrat | 20 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 24 g |