Panganan masak sing gampang banget yaiku kombinasi saka steak, sayuran, lan campuran tomat sing enak.
Iku sajian ing salah siji pot, digawe gampang lan trep karo kompor sing alon. Cukup nyiyapake sayuran lan nyemplungake menyang kompor sing alon nalika esuk. Nalika sampeyan mangan cooks, sampeyan bisa digunakake utawa mlaku tugas; utawa mung njagong lan seneng dina.
Piring uga gampang adaptasi. Kanggo daging, wenehana nggunakake steak tips utawa tulang iga cendhak sing ora apik ing sajian. Sayuran uga akeh banget. Yen sampeyan ora dadi penggemar kacang ijo, ninggalake lan sajrone sajian panganan karo sayuran sisih favorit kulawarga. Utawa nambah wortel bayi utawa potongan rutabaga menyang pot. Bawang cilik sing nggodhok iku alternatif sing apik kanggo bawang iris. Jamur-kabèh utawa ngiris, dikemas kaleng utawa seger-uga minangka pilihan banget. Kemungkinan ana telas!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 kilogram steak babi (1/2-inch tebal)
- Dash bubuk bawang
- Dash kosher uyah
- Dash ground pepper black
- 1 medium bawang
- 4 nganti 5 medium kentang
- 1 bisa kacang ijo (kacang ijo sing lemes, kenthel lan beku)
- 1 (10 3/4-ons) bisa sup tomat (kental)
- 1 (14,5-ons) bisa tomat (diced utawa potong, kanthi cairan)
Cara Nggawe
- Mangsa steak bunder entheng karo bubuk bawang putih, uyah halus, lan mrica. Cut steak menyang porsi ukuran utawa cuwilan-ukuran lan panggonan ing cooker alon.
- Peel ing trikatuka banjur iris dadi dering.
- Pileki kentang lan gandheg menyang kwartal. Yen kentang gedhe, Cut menyang potong 2-inch.
- Tambah kentang, irisan bawang, lan kacang ijo menyang pot pot.
- Ing mangkuk, gabungke sup tomat lan tomat; aduk kanggo campuran. Tuang campuran tomat ing sayuran.
- Nutupi pot lan masak nganti kurang luwih 7 nganti 9 jam, utawa masak nganti dhuwur 4 nganti 5 jam. Sayuran lan daging kudu banget tantangan.
- Kondensasi liwat masak sing alon lan alon bakal nambah banyu ekstra menyang sajian, kang bisa ngombe jus. Yen cairan bisa ngendhih, sampeyan bisa ngurangi ing stovetop. Geser cairan menyang saucepan lan digawa menyang godhok (tetep daging lan sayuran ing cooker alon ing anget utawa kurang) ing stovetop. Terusake kanggo masak nganti 2 nganti 5 menit, utawa nganti ngurangi, lan rasa dadi konsentrasi.
- Atur daging sapi lan sayuran ing platter. Sendok cairan ing kabeh lan sajrone mangan karo roti Perancis utawa nedha nedha nedha nedha bengi .
Tip
Potongan paling apik kanggo kompor sing alon yaiku macem-macem pati "waxy" . Pilih kentang abang, kentang anyar, fingerlings, utawa pati medium Yukon Gold. Kéwan pawon sing luwih dhuwur-kayata russets lan Katahdins-bisa dipigunakaké, nanging bisa dingertèni yèn ora bakal nyegah wanguné lan uga varietas pati ngisor.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 594 |
| Lemak total | 17 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Lemak ora jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 115 mg |
| Sodium | 247 mg |
| Karbohidrat | 57 g |
| Serat Pemakanan | 14 g |
| Protein | 52 g |