Steak Paling Populer Amerika Seketika

Daftar iki diétung mudhun lan mbandhingaké enem potongan steak paling populer ing Amérika. Kabeh padha duwe poin kuwat, lan yen masak kanthi bener, sampeyan ora bisa salah karo wong-wong mau. Perbandhingan kasebut bisa mbantu milih milih sing sampurna nalika sampeyan lagi merencanakan nedha bengi steak .

• 01 saka 06

  Rib Eye Steak

  Rib Eye njupuk nomer siji amarga akeh sing ngresiki steak sing paling apik. Mata ireng duweni lemak sing paling dhuwur dibandhingake karo potongan liya, yaiku kaya nggoleki potongan daging sapi sing lembut, jus, lan alus. Bisa digodhog, digoreng, utawa digoreng kanthi asil sing enak. Steak iki bener-bener dipotong saka daging sing dipigunakaké kanggo daging panggang sing terkenal.

• 02 saka 06

  New York Strip Steak

  Klasik steak iki sampurna kanggo panggangan nanging uga digoreng. Iku apik banget marbled, tender, lan lengkap roso. Ing sawetara negara, potongan iki disebut minangka "Kansas City", nanging ora ana sing disebut minangka steak gedhe kanggo kabeh kesempatan. Steak steak New York biasane didol karo setengah lemak saka lemak ing sadawane sisih. Dianjurake kanggo ngilangi iki sawise masak kanggo njupuk kauntungan saka rasa lan kekayaan sing ditambahake.

• 03 saka 06

  Daging sapi Tenderloin

  Potong iki uga dikenal ing restoran minangka filet mignon . Iku entheng marbled karo lemak lan duwe roso paling entheng saka kabeh iki ngethok. Wilayah iki kewan ora akeh gawean, saengga daging iku arang banget - ing kasunyatan, iku potong paling lembut. Tekstur mentega sing nggawe potong iki supaya ditemtokake.

  Iki dianggep minangka steak khusus lan minangka potongan paling larang sing kadhaptar ing kene. Amarga iku potong ramping, asring kebungkus karo daging babi ing steakhouses sadurunge digoreng.

• 04 saka 06

  T-Bone Steak

  Stik T-bone pancen rong steak ing siji. Balung mbentuk T mbelah steak Strip New York lan filet tenderloin . Steak iki paling apik dimasak ing panggangan, utawa digoreng amarga balung bisa nyebabake susah nalika nggarap daging. Nalika milih potong iki, mbudidaya supaya daging ing jejere balung bakal dadi rarer tinimbang sisa steak. Steak iki ora pilihan sing apik yen sampeyan seneng karo panganan sing wis rampung amarga wektu daging wis masak ing balunge, bagian liyane bakal garing.

  Steak stiker yaiku perkara sing padha karo steak T-bone, kajaba sing luwih gedhe, sing luwih gedhe, sing luwih gedhe saka tenderloin.

• 05 saka 06

  Flank Steak

  Potongan sing enak iki ora sacara teknis dadi steak, nanging ndadekake daftar amarga popularitas, utamane nalika musim udan. Ukuran sing luwih gedhe ndadekake sampurna kanggo menghibur, amarga sampeyan bisa njupuk antarane 4 lan 6 bagian saben flank steak . Potongan iki mung siji ing dhaptar sing diwiwiti saka setengah ngisor kewan. Amarga iki, tisu iki duwe jaringan sing luwih gedhe, sing ngasilake rasa sing apik nanging uga ora luwih alus tinimbang steak liyane. Flank steak tansah dianggo ngiris ing gandum dadi irisan tipis.

• 06 saka 06

  Top Sirloin Steak

  Steak iki minangka pot paling terjangkau ing daftar kasebut. Sanajan aroma banget, iki rada entheng tinimbang kabeh potongan liyane, kajaba kanggo steak flank. Iku potong ramping, tanpa akeh marbling. Ndhuwur sirloin asring diasinake utawa dibungkus kanggo nggoleki. Kaya steak mata rib, bisa masak kanthi cara apa wae. Iku uga pilihan apik kanggo nglereni ing kubus lan skewering karo sayuran kanggo manggang.