Peppers iku bahan Spanyol sing penting, manawa seger, panggang utawa gorengan; dadi sajian utawa tapa. Peppers iku bahan penting ing pirang-pirang masakan Spanyol, kayata gazpacho (sup tomat seger), saos rombak utawa sofrito . Padha nambah warna lan rasa kanggo akeh pasugatan, lan uga nutritious.
Pepaya goreng utawa panggang katon ing meja nedha bengi ing Spanyol kaping pirang-pirang saben minggu ing mangsa panas. Wong-wong mau uga nganggo daging panggang, steak panggang, daging babi, utawa endhog gorengan utawa gorengan. Nambelake mrica goreng iki ing platter kanthi irisan roti pedhet minangka tapa, utawa minangka sajian sisih. Biji fillet daging sapi sing diperlokake ing foto, diiringi mrico lan bawang goreng.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 mrico abang gedhe
- 1 trikatuka kuning utawa putih gedhe
- 4-5 tablespoons Spanyol
- lenga zaitun kanggo frying
Cara Nggawe
- Cuci mrico, banjur copot batang, wiji, lan membran. Cut irisan julienne (dawa, kira-kira 1/4 inci). Pil lan trikatuka dadi irisan julienne.
- Tuangkan minyak zaitun 4-5 Tbsp menyang endhog ngisor lan panas ing medium. Nalika lenga panas, goreng mrico, aduk asring. Nalika mrico mulai nglangsa, nambah irisan bawang lan terus nggoreng. Garam kanggo rasa. Buang saka panci nalika bawang campur lan dadi tembus. Sajrone mangkata karo roti pedhes minangka tapa, utawa ngiringi daging panggang, daging babi goreng utawa endhog.
Resep Nasi Goreng dan Panggang
- Fried Padrón Peppers Recipe - Pimientos de Padrón Fritos
- Goreng Peppers karo Resep Bawang Putih - Pimientos Fritos con Ajo
- Gampang Panggang Mrico Mrica ing Resep Minyak, Cuka & Bumbu
- Pimientos Rellenos de Atun - Red Peppers Diiseni karo Tuna
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 176 |
| Lemak total | 17 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 12 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 3 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 1 g |