Resep kanggo hamburger Polandia - mielone kotlety (tegesé "potongan lemah") sing diucapaké myeh-LOH-neh kawt-LEH-tih - minangka favorit ing kulawarga Polandia.
Sanajan padha bisa digawe karo kombinasi daging babi, sapi utawa daging sapi, amarga daging sapi sing larang banget, sampeyan bakal bisa ndeleng kanthi becik digawe karo daging babi lan daging sapi.
Sato bisa disajikake minangka steak Salisbury karo kentang mashed lan kuah utawa luwih gaya Amerika ing roti rye utawa roti hamburger kanthi irisan dill panggang utawa endhog manis, tomat irisan lan akeh ireng lan bawang bombay.
Hamburger iki rasa gedhe dina esuk minangka sandwich kanggo nedha awan utawa minangka piknik meal gedhe.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 irisan roti putih (stale)
- 1/4 1/2 cup susu
- Daging sapi 3/4 pound
- 1/4 1/2 pound daging babi (lemah lemah)
- 1 bawang bombay (disigar sacukup)
- 1 largen endhog (rada diantemi)
- Garam lan mrico kanggo rasa
Cara Nggawe
- Ing mangkuk gedhe, rendhem roti nganti susu alus. Tambah daging sapi, daging babi, trikatuka, endhog, uyah lan mrico, lan nyampur sak tenane. Yen dicampur uga mushy, ditambah 1 nganti 2 sendok makan breadcrumbs.
- Bagekake daging dicampur dadi 4 nganti 6 bagian lan bentuk dadi wangun hamburger bunder utawa oval. Cepet jajan nganggo wajan sing disemprot karo masak lan alon-alon digoreng roti (sakjane daging babi) nganti rampung.
- Utawa, coklat irisan ing loro-lorone lan pindhah menyang wajan karo 2 sendok teh banyu utawa stok lan panggang uncovered ing 325 F kanggo 30 menit.
- Ngajak kaya sing bakal dadi hamburger utawa kaya steak Salisbury karo kentang mashed lan saos jamur utawa jinis gravy liyane.
Resep Daging Masak
- Meatballs Polish with Sour Cream Recipe Sauce Jamur : Pinggir nyaman-panganan sing nyenengake bisa disajikake karo kentang mas, mie utawa beras.
- Polish Meatloaf Recipe : This meatloaf nduweni kejutan ing jero - jamur - lan umpamane kaya orang Eropah Timur sing ndhelikake siji pangan ing sajroning pangan liyane.
- Ukrainia Meat Patties Recipe : Kaya kanggo hamburger Polandia, iki bisa digawe karo kombinasi daging sapi, daging babi, lan sapi. Campuran banget lembab kanggo njaga tender. Kue-kue sing ditambani ing kulkas lan rampung ing oven.
- Resep Hamburger Rusia : Resep daging kanggo burger kasebut padha karo mitra Polandia lan Ukrainia. Bentenipun ukurane, sing sengaja dijaga cilik. Kadhangkala grated kentang masak njupuk Panggonan roti minangka binder.
- Resep Breaded Meat Patties Resep : Wong Rumania biasane nggawe hamburger ing wektu iki amarga akeh esuk esuk esuk ing roti rye kanthi sawi gandum, lan sampurna kanggo piknik utawa lelungan.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 241 |
| Lemak total | 11 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 110 mg |
| Sodium | 159 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 26 g |