Luwih padrón peppers (uga dikenal minangka Pimientos de Padrón Fritos) saka Galicia sing digoreng lan disiram nganggo uyah kasar . Iki resep tapas sing prasaja lan gampang sing populer ing saindenging Spanyol kanthi turis lan penduduk lokal.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2/3 nganti 1 liter seger padrón peppers
- 2 cangkir (1/2 liter)
- lenga zaitun prawan
- Uyah kasar
Cara Nggawe
- Mburi mrico ing banyu seger lan garing kanthi jero. Ninggalake batang ing mrico.
- Pour babagan 2 cangkir lenga zaitun menyang telusur 10-inch lan panas ing medium. Nalika lenga panas, nyelehake sawetara mrico kabeh menyang telusur lan disigar nganti 2-3 menit, yen wis mesthine kanggo masak ing loro-lorone. Terus goreng mrico ing batch lan saluran ing tuwung kertas.
- Sprinkle goreng mrico karo uyah coarse lan ngawula anget.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 994 |
| Lemak total | 108 g |
| Saturated Fat | 15 g |
| Lemak ora jenuh | 79 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 79 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 0 g |