Kacang buncis putih karo chorizo ( alubias blancas con chorizo ) yaiku sajian sing cepet lan gampang kanggo bengi yen sampeyan ora duwe akeh wektu utawa energi nanging pengin nempatake sesuatu sing menarik lan beda ing piring sampeyan. Wiwit resep migunakake kacang kaleng putih kaleng, sebagian besar karya wis rampung kanggo sampeyan, nggawe iki sajian sampurna kanggo pemula pemula uga. Kacang buncis putih gabung kanthi apik karo chorizo Spanyol, bawang, bawang putih, lan mrica kanggo nggawe kursus utama sing enak lan nyenengake, siap ing babagan 20 menit. Coba tambahake endhog sing disenengi-ora mung kanggo pesta panganan tapi uga sajian sarapan enak!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/2
- bawang bombay kuning
- 1/2 abang
- cabe mrico
- 2 cengkeh
- papak
- 1 Basa Spanyol chorizo sausage (bab 1/2 pound)
- 4 to 5 tablespoons extra-virgin
- Minyak zaitun Spanyol
- 2 (15-ons) tin kacang putih (lemes)
- Garam kanggo rasa
Cara Nggawe
- Mentokake bawang lan mrico lonceng. Peel lan chop papak, nanging ora uga sacoro apik. Cut chorizo menyang irisan babagan 1/4-inch nglukis.
- Tuang minyak zaitun dadi wajan gedhe lan panas sajrone panas. Yen panas, bawang bombay saute lan lonceng mrico, aduk asring. Diprayogakake supaya ora ngobong sayuran-yen perlu, murahake panas. Nalika bawang dadi translucent, irisan bawang putih lan irisan chorizo . Terusake nganti irisan chorizo sing ditekani. Nambah lenga zaitun yen dicampur karo adonan. Kurangi panas dadi kurang.
- Cepet mbilas kacang buncis ing banyu adhem lan adhem. Tambahake menyang wajan lan aduk, panasake dicampurake ing kurang panas. Tambah uyah kanggo rasa. Sawise kacang buncis panas, sajroning mangkuk karo irisan baguette seger.
Cathetan ing Spanish Chorizo
Sosis iki beda banget tinimbang karo Mexican or Caribbean chorizo. Chorizo Spanyol yaiku sosis garing sing dipangan, ing ngendi paling chorizo Meksiko seger lan alus, lan ora bisa ngobati sosis. Chorizo Meksiko uga nduweni rempah-rempah sing beda saka Spanyol Chorizo . Yen sampeyan ora bisa nemokake chorizo Spanyol, gunakake sosis Portugis Linguica, sing meh padha karo Chorizo Spanyol lan kudu gampang ditemokake ing supermarket lokal.
Variasi
Sanajan hidangan iki cukup nyenengake dhewe, ana pirang-pirang cara kanggo nambah klasik iki dadi luwih apik lan lengkap. Nambah sayuran kayata zucchini utawa eggplant lan saute bebarengan karo cabe mrico. Sampeyan uga bisa ngladeni alubias blancas con chorizo ing irisan roti panggang utawa ing cangkang tortilla.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1053 |
| Lemak total | 30 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Lemak ora jenuh | 16 g |
| Kolesterol | 31 mg |
| Sodium | 467 mg |
| Karbohidrat | 147 g |
| Serat Pemakanan | 42 g |
| Protein | 55 g |