Apa Ing Mangsa Ing South Carolina?
South Carolina, kanthi iklim lemah (uga, sanajan panas ora bisa sampeyan), mundhak akeh macem-macem prodhuk sing apik banget. Tuwuhing musim lan kanthi mangkono pamadosan potong beda-beda taun-taun, nanging pandhuan iki minangka panggonan sing becik kanggo miwiti babagan apa woh-wohan lan sayuran sing bisa dianggep kapan. Sampeyan uga bisa nggoleki asil mangsa (musim semi , musim panas , musim gugur , mangsa) utawa wilayah.
Apples, Agustus nganti Nopember (apel lokal bisa kasedhiya saka panyimpenan menyang spring).
Arugula, April nganti Juni (sawetara petani nggunakake omah panas lan omah kanggo nyedhiyakake musim sing akeh, supaya sampeyan bisa ndeleng ana ing sadhuwure April).
Asparagus, April nganti Juni. Nggoleki stem anyar lan stalks-awal crops bakal luwih skinnier saka sing luwih anyar; contrary to misconception, ketebalan lembaran ora nuduhaké cara tender utawa enak asparagus bakal.
Basil, Mei liwat September. Ndeleng carane nyimpen bumbu kanggo tetep seger maneh; nguripake perangan gedhe menyang pesto , kang membeku apik lan raos luar biasa teka Januari!
Kacang buncis, Bisa liwat Oktober. Musim iki apik banget yaiku asil tetanduran sing terus berkembang.
Beets, April liwat Juni kanggo spring beets, asring didol karo sayuran sing enom (cook mau kaya mustard sayuran) isih ditempelake; beets ana ing mangsa maneh minangka spesimen sing luwih gedhe ing mangsa gugur lan dadi mangsa saka panyimpenan.
Blueberries, Mei liwat Agustus.
Variasi kultivar dikembangake kanggo woh ing macem-macem tahapan, tetep musim nyedhaki suwene ing iklim sing luwih anget
Bok Choy , Oktober liwat Juni. Cemilan iki kadhemen nambah crunch kanggo salad lan nggoreng-goreng.
Brokoli, Mei liwat Juni lan Oktober nganti Desember. Kaya sayuran sing kritis, brokoli ora apik banget ing panas, ngowahi pait.
Brussels sprouts, November nganti Februari. Deleng sprouts sing didol ing stalk kanggo kesegaran sing paling apik (mung mesthekake yen sampeyan nyimpen stalk nalika sampeyan bisa mulih).
Gobis, Oktober liwat Mei. Kaya brokoli lan brusel sprouts, sayuran iki bisa dipangan apik nalika udhara luwih adhem.
Cantaloupes, Juni nganti Agustus. Mambu 'em sadurunge sampeyan tuku' em! Padha kudu enom kaya carane sampeyan ngarep-arep bakal padha rasa!
Wortel, Oktober liwat Mei. Wektu kanggo wortel diwasa ing morphs tiba menyang musim kanggo bayi bener, wortel-thinning kolom ing spring.
Cauliflower, Oktober nganti Desember. Pilih kepala kembang kol sing aran abot kanggo ukuran, lan elinga yen godhong sing enom nalika disigar lan masak kaya bok choy utawa kubis.
Celery, Oktober nganti Februari. Minangka sayuran paling akeh, sampeyan pengin celery sing ngrasa abot kanggo ukurane.
Chard, Oktober liwat Mei. Bungkus padhang iki paling apik nalika potong-ujung motong katon seger lan godhong kebak lan nyenengake.
Collard greens, Oktober liwat Juni. Deleng godhong sing kaku lan sithik sing butuh wektu sing suwe kanggo ngemong.
Jagung, Juni lan Juli. Lembar sing suda, lembab sing katon lembab lan lembab apa sing dikarepake. A worm ing kene utawa ana tegese jagung ora disemprot karo insektisida.
Cucumbers, Juni nganti Agustus. Iki pancene luwih adhem tinimbang suhu sekitar, kadhangkala nganti 20 derajat.
Edamame, Juni nganti September. Kacang polong sing kebak kacang solid yaiku barang sing dipilih.
Eggplant, Juni liwat Oktober. Kulit lan sayuran sing nyenyet, nyenyet sing ukurané abot bakal dadi paling apik ing pasar.
Jeruk, Juli lan Agustus, lan potong kapindho tiba. Makhluk-makhluk sing nyenengake iki kudu ditangani kanthi khusus, supaya tuku ing omah supaya bisa ngimbangi kabeh prodhuk liyane.
Bawang putih, Mei liwat Oktober (kasedhiya saka panyimpenan kanggo taun).
Papak hijau , Maret liwat Mei. Iki asil petani nyemprotake lapangan minangka rasa bungah ngenani musim semi.
Anggur, Juli nganti Oktober. Nyuwun rasa sadurunge sampeyan tuku kanggo mesthekake yen sampeyan tuku anggur sing ketemu sampeyan sweetness kabutuhan.
Kale, Oktober liwat Mei. Asal-Usul lan godhong sing energik yaiku jeneng game kale.
Leeks, Oktober liwat Mei. Jumbo ndhelikake antarane godhong-godhong, utamane yen wis udan, supaya menehi reresik sing apik sadurunge masak.
Lettuce, September nganti Juni. Siji weruh ngandhani yen lettuce seger (ora ana wilting, ora ana Browning).
Melon, Juni liwat September. Heavy, abot, abot kanggo ukuran sing paling apik kanggo sampeyan sing paling mateng, melon rampung sedhep.
Jamur (dibudidayakan), sepanjang taun. Iki paling apik disimpen ing tas kertas ing kulkas-ora plastik please!
Okra, Mei liwat Oktober. A favorit Kidul kanthi mangsa suwene ngembang.
Bawang, Maret nganti Nopember (kasedhiya saka taun-taun simpenan).
Parsnips, Oktober liwat Desember. Bayi iki bisa menehi kayu, supaya katon luwih tipis sing aran abot kanggo ukuran kanggo inti sing paling cilik.
Peaches, Bisa liwat Agustus. Heavy, abot, abot kanggo ukuran lan ambune sing apik banget.
Peanuts, September nganti Desember. Akeh pasar bakal ngedol pedagang sing ngedol kacang lan / utawa goreng bareng karo panganan seger.
Peas lan kacang polong, Februari nganti Mei. Clime anget ndadekake mangsa iki enak banget.
Pecans, September nganti Desember. In-shell, siap retak.
Peppers, Juni nganti September. Kulit ketat, mengkilat yaiku apa sing katon yen sampeyan pengin mrico sing paling apik.
Persimmon , September nganti Nopember. Heavy lan wangi, nanging winates, yen panggonan sing alus yaiku apa sing kokkarepake.
Plum & pluots, Mei liwat Juli. Wit-witan sing beda dipangan ing wektu sing beda-beda, nanging wit-witan sing siji cenderung teka kaya bal-balan.
Kentang, Mei liwat Agustus (kasedhiya saka panyimpenan liwat mangsa).
Radishes, Maret liwat Juni. Bunches karo godhong sithik sing isih dipasang iku taruhan paling apik (lan sing godhong uga dianggo roti).
Bayam, Nopember liwat Mei. Cuaca sing luwih adhem tegese bayine kurang-pahit lan kurang tannik.
Squash (panas), Mei liwat Oktober. Aja ngalangi kayu kanthi milih luwih cilik sing aran abot kanggo ukurane.
Squash (mangsa), Agustus nganti Desember.
Aja lali nyimpen wiji lan manggang mau kanggo cemilan!
Strawberries, April liwat Juni. Kaya kabeh woh wohan beri, nalika sampeyan tuku akeh, cara paling apik kanggo ndhelikake iku.
Manis Bawang, Mei lan Juni. Seneng iki sajrone mangsa cendhak.
Manis kentang, Agustus nganti Februari. Kaya kabeh sayuran sayuran, iki bakal nyimpen paling dawa yen sampeyan ora ngresiki nganti sampeyan siap nganggo. Kanthong kertas utawa kantong plastik sing kebungkus bakal nglindhungi lenga saka lenga.
Tomat, Juni liwat Oktober. Simpen lovelies iki ing suhu kamar - utawa pop mau ing freezer digunakake kanggo sauce ing mangsa. Kulkas nuli dijupuk.
Turnips, Oktober liwat April. Sayuran sayuran liyane sing musim utama ing musim gugur dadi musim "bayi" ing musim semi.
Watermelons, Juni nganti September. Ana akeh petunjuk lan mitos babagan milih samodra sing enak. Ngetokake, swara sing kothong, lan liya-liyane-nanging saben wong setuju yen melon apik mesthine bakal ngalami bobot banget. Kaget banget.
Zucchini, Mei liwat Oktober. Iki bisa dadi apik banget sampeyan ora bisa menehi wong-adoh-watch out kanggo gedhe-gedhe raksasa, amarga padha bisa njaluk kayu jati nyata.
Zucchini Blossoms, Mei liwat September. Tradhisi ngandharake supaya digoreng, nanging uga disigar lan dicampur karo roti.