Resep iki supaya gampang lan enak, ora kanggo sebutne cocok kanggo macem-macem alergi. Sukses resep iki pancene gumantung ing langkah pertama; paling saé, sampeyan pengin ngolah cashews nganti padha minangka powdery sabisa-campuran bakal bener-bener terus menyang sisih blender. Bebas nggoreng kanggo sawetara mentahan cashews utawa kacang-kacangan liyane kanggo variasi mentega "chunky", utawa nambahake soko cilik sirup maple kanggo sawetara rasa maple.
Nyimpen Butter Cashew
Paling wong tetep butter kacang ing suhu kamar, nanging butter mentega ora kaya kandel kaya butter kacang lan paling apik disimpen ing kulkas supaya ora ngrasakake rasa rancid. Uga nduweni urip sing disingkat. Mentega jambu mentega kudu ora dipangan sawise seminggu. Yen sampeyan pengin tetep luwih dawa, tetep dadi wadhah sing kapisah saka bagean utawa ing cetakan Ès ing mesin pembeku nganti 4 sasi. Thawing ing kulkas ing wayah wengi iku cukup kanggo nggunakake munggah minangka kowe. Nyimpen mentega jambu ing wadhah mason utawa wadhah sing adhem kanthi plastik. Uga diarani uga sanajan ing suhu sing adhem, nanging, mentega kacang mete kudu dicampur sadurunge saben nggunakake minangka padatan sing kapisah saka lenga kanthi gampang.
Cara Nganggo Sayuran Mentega
Mentega jambu bisa ngganti butter kacang sele paling resep lan bisa disajikake karo sayuran, manis karo madu, coklat, utawa klapa. Mentega mentega bisa digunakake kanggo nambah lemak lan protein sing sehat menyang bakso vegan. Mentega mentega luwih alus lan nduweni rasa sing luwih sithik tinimbang mentega liyane, kayata kacang kacang utawa kacang almond . Sampeyan uga bisa mangan mentega jambu ing panganan vegan sarapan kayata oatmeal utawa vegan pancake. Mentega jambu uga dadi bahan utama ing es krim vegan vanilla.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 1/4 cangkir
- cashews (mentah, unsalted)
- 1 tablespoon canola oil (utawa
- lenga zaitun )
- 1/2 tablespoon jus jeruk (utawa
- jus lemon )
- 1/4 sendok teh uyah
- Opsional: 1/2 nganti 1 sendok teh
- agave nectar
Cara Nggawe
- Ing blender, proses cashews nganti padha meh sacoro apik, meh powdery, meal. Nambahake lenga, jus jeruk seger lan uyah, lan campuran nganti 30 detik nganti 1 menit.
- Nggunakake spatula karet, cukur ing sisih pinggir blender, manawa campuran kasebut konsisten lan ora ana rumpun tetep ing ngisor. Gabung luwih cepet 30 detik.
- Tutul butter mete, nambah madu agave utawa luwih lenga utawa uyah kaya sing dikarepake.
- Nransfer menyang wadhuk kedelai lan refrigerate.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 68 |
| Lemak total | 6 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 62 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 2 g |