Temokake chiles lokal, chiles abang, lan liya-liyane kanthi panuntun iki kanggo panganan lokal ing New Mexico. Duwe sing paling disenengi babagan mangan lokal ing New Mexico? Email kula kanggo ngomong apa aku wis ora kejawab!
Ana akeh tempat kanggo nyedhiyakake panganan New Mexican sing gedhe ing negara. Kene sawetara mriksa:
Kafe Pasqual sumber lokal liwat paling taun lan serves kickin 'New Mexican-inspirasi masakan.
Chope ing La Mesa (kira-kira 15 menit kidul Las Cruces) nglayani enchiladas sing enom banget (diselehake ing chile abang utawa ijo) lan riline chili kanthi tortilla glepung sing digawe apik.
Padilla ing Girard ing antarane Sekolah India lan Konstitusi ing Albuquerque minangka panggonan mung sing arupa dhuwit ing mall lan nglayani panganan New Mexican kaya chili ijo lan riline chili.
Real Food Nation iku sawijining restoran biasa ing Sante Fe nglayani maneka warna masakan, kayata burrito sarapan kanthi chili ijo - bisa uga mung lokal.
Bizcochitos sing alus gula aren sing disajutake ing gula kayu manis sing digawe lan dilayani ing saindhenging New Mexico. Kaya pirang-pirang sajian tradisional, ana pirang-pirang versi bizcochitos-sawetara kandhutan lemak sing penting, wong liya dadi mentega kanggo nggawe cookie iki asri lan aroma. Coba Resep Bizcochitos iki lan waca apa sing ngidini pengabdian kuwi!
New Mexican food is chile-laden. Punika kebak chiles. Iku kabeh babagan chiles. Panas luwih apik. Apa sajrone chili ijo saka Southern New Mexico utawa chiles abang sing disenengi ing Lor New Mexico, mrica panas digunakake seger, panggang, garing, lan lemah - asring digabung. Sinau luwih lengkap babagan chiles ing kene.