Resep populer iki kanggo panggang macaroni lan keju digawe karo kira-kira 6 ons macaroni siku, nanging kebak keju. Saus keju digawe karo 8 ons keju, lan luwih keju disiram ing ndhuwur sadurunge dipanggang. Setengah lan setengah menehi rasa rasa lan tèkstur.
Yen luwih seneng roti topping roti, pirsani tips lan variasi ing ngisor resep kanggo topping renyah. Nyedhot roti tawar nganggo 1/2 cangkir saka keju sing dibungkus utawa ngilangi keju ekstra.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/2 cangkir uncooked elbow macaroni (6 ons)
- 3 sendok mentega (dibagi)
- 2 tablespoons glepung kabeh-waé
- 1/4 cup susu
- 1 tuwung setengah-setengah (utawa krim cahya)
- 1/4 sendok teh paprika
- 1/2 sendok teh mrico (utawa kurang, kanggo rasa)
- 2 1/2 cangkir keju Cheddar shredded (dibagi)
- 1/2 uyah sendok teh (utawa kanggo rasa)
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 350 F.
- Butter 1/2-quart baking dish.
- Masak macaroni ing banyu salted sing disuntak ing ngisor arah; ngilekake banyu lan adoh.
- Sauntara, nyawiji 2 sendok mentega ing panci sing medium panas. Campur ing glepung, aduk terus, nganti alus lan bubbly. Terus masak sajrone 2 menit, aduk terus. Ancang-ancine nambah susu lan setengah-setengah. Terus masak sajrone 2 nganti 3 menit utawa nganti campuran kasebut bakal nambah lan wiwit gelembung, aduk terus. Buang saka panas lan tambah paprika, mrico ireng, lan 2 cangkir keju; nglakoake nganti keju dilebur lan saos alus.
- Rasakena sauce lan nyetel bumbu, nambah uyah, kaya sing dibutuhake.
- Digabungake saus keju karo makaroni lan transfer menyang sajian casserole sing disiapake.
- Tabrakan keju sing isih ana ing ndhuwur. Cut sele siji sendok mentega saka butter menyang potongan-potongan cilik lan sprinkle potong ing casserole.
- Panggang ing preheated oven kanggo 25 nganti 30 menit.
Tip lan Variasi
- Bread Crumb Topping. Ngilangi keju 1/2 tambahan keju. Nyedhot 1 tuwung saka roti alus alus alus kanthi 2 sendok teh butter. Geset roti panggang ing wadhuk sadurunge masak menyang oven.
- Kanggo pilihan sajian utama, tambahake 1 nganti 1 1/2 cangkir masak diced ham menyang campuran makaroni lan keju.
- Ngaduk babagan 1/4 cangkir saka daging babi diced dicampur ing saus bebarengan karo keju lan makaroni.
- Coklat kira-kira 1/2 pon sapi lemah utawa sosis daging babi gedhe bebarengan karo 1/2 cangkir trikatuka. Ngempet telas lan ditambahake ing saus.
- Kanggo sawetara werna lan rasa tèkstov, tambahkan 1/4 tuwung saka irisan wiji irisan, irisan cilik saka irisan cabé ijo sing ijo, lan 1/2 cangkir cinche ireng diced kecut. Gunakake bagean utawa kabeh keju jagung jack ing panggonan cheddar. Kanggo panas, nambah sawetara jalapeno mrico sacoro apik.
- Ganti makaroni siku kanthi penne mini utawa pasta cangkang cilik utawa medium.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1082 |
| Lemak total | 85 g |
| Saturated Fat | 49 g |
| Lemak ora jenuh | 24 g |
| Kolesterol | 246 mg |
| Sodium | 1,676 mg |
| Karbohidrat | 37 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 42 g |