Toast Perancis minangka cara sing ora bisa ditemokake kanggo nggunakake sengsara sengsara , lan ana sawetara alesan sing nyimpang saka mentega klasik lan sirup sirup maple - kedadeyan sing paling enom. Nanging saiki dadi kompote woh-wohan sing anyar, kaya versi stroberi iki sing apik karo zippy jahe. Yen sampeyan pengin ndelok lily lan drizzle ing sawetara sirup maple banget, kita ora pikiran.
Gawé pilihan: sirup Maple, mentega, gula pasir
Status Kosher: Biasa utawa Pareve
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Compote Stroberi:
- 1 pound (kira-kira 4 cangkir) strawberries (hulled and quartered)
- 2 sendok jus jeruk
- 2 sendok teh gula
- 1 sendok teh jahe seger (minced finely)
- Kanggo Toast Perancis:
- 1 (16-ons)
- challah (utawa challah gulung)
- 6 endhog gedhe
- 1 1/2 cangkir susu (utawa soymilk)
- 1 1/2 sendok teh murni vanilla extract
- 1 1/2 sendok teh kayu manis
- Opsional: pincuk jiwit
- 1 sendok makan minyak wangi canola (dibagi utawa lenga rasa netral liyane)
- 1 sendok makan butter unsalted (lenga tambahan utawa tambahan)
Cara Nggawe
- Ing saucepan medium, gabungke strawberries, jus jeruk, gula, lan jahe. Nyetel panas lan panas menyang dhuwur, banjur aduk alon nganti gula bubar. Ngurangi panas lan panas, ditemokke, aduk sok-sok, nganti woh beri alus, lan jus wis kurang lan sirup, kira-kira 10 nganti 15 menit. Copot saka panas lan disisihake.
- Preheat oven nganti 300 F. Larikan sheet baking rimmed kanthi kertas parchment. Geser challah utawa challah nggulung menyang irisan-irisan sing kandel 3 / 4- nganti 1 inci.
- Ing mangkuk gedhe, klumpukake endhog, susu utawa susu soya, extract vanilla , kayu manis, lan pala (yen nggunakake). Selehake 1/3 potong challah menyang mangkuk (utawa sing bisa nyukupi kanthi nyenengake), ngowahi saben kanggo jas loro karo dicampur endhog.
- Nalika roti pisanan diendheg, tambahkan 1 sendok teh minyak lan 1 sendok teh mentega (utawa minyak, yen tetep resep tanpa susu) menyang wesi wesi gedhe utawa wajan non-tongkat sing disetel liwat panas dhuwur. Nalika butter melts lan wiwit gelembung (utawa nalika lenga wiwit ngiris), nambah akeh irisan challah kaya gampang, ngurus ora akeh pan. Masak kanggo 2 nganti 3 menit saben sisih, utawa nganti browned.
- Ngirim roti panggang Prancis menyang lembar manggang lan pop ing oven sing wis panas supaya ora anget. Ulangi proses, nggoreng lan nggoreng roti ing batch. Nambah lenga lan / utawa butter ing pan ing antarane perangan sing diperlokake. Saring panas karo kompote, lan / utawa butter, sirup maple, utawa debu gula gula.
Variasi resep
Strawberries nggawe compote sing enak, nanging adoh saka siji-sijine pilihan. Coba blueberries, raspberries, utawa blackberries. Woh-wohan batu kaya peaches utawa cherries uga akeh pilihan. Lan campuran samubarang sing ana ing ndhuwur uga dadi éca! (Tip: Yen sampeyan ngrasakake woh sing seger, woh beku ora ngandel.)
Roti tebal, alus banget saka challah iku sampurna kanggo ngombe campuran custard, nanging sampeyan bisa werna-werna rasa lan teksture kanthi milih jinis roti liyane. Brioche iku sawijining challah alami sing bisa ditemtokake yen sampeyan lagi arep nggarap roti panggang Perancis sing alus lan mewah.
Utawa nyoba irisan tipis saka multigrain manawa kanggo pilihan nutritious, wiji-wiji, utawa manisan yen sampeyan pengin sawetara.
Ing Tabel Liburan
Pikiren ngluwihi brunch dina Ibu lan sing nambani Valentine kanggo sweetie - nyatane, mikir ngendhakake roti bakar Perancis kabeh. Compote berry super serbaguna, lan alergi ramah. Coba sajrone Paskah karo matzo brei , utawa nganggo klambi iki nganggo kue coklat utawa kue spons. Iku uga sampurna disemprotake liwat cheesecake ing Shavuot .