Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Ham utawa
- daging babi
- 2-1 / 2 cangkir utawa 1 (16-ons) paket pepe
- lentils
- 6 cangkir kaldu ayam
- 1 bawang bombay gedhe, disigar
- 1/2 cup wortel parut
- 4 Tablespoons butter or margarine
- 1 sendok teh garing
- thyme , ulig
- 1/8 sendok teh lemah
- nutmeg
- Garam lan putih
- mrico kanggo rasa
Cara Nggawe
Ing pot soup gedhe liwat panas dhuwur-dhuwur, gabungke daging babi utawa daging babi, lentil, lan kaldu pitik ; nggawa mung menyang godhok. Ngurangi panas dadi kurang lan simmer 1 nganti 1-1 / 2 jam utawa nganti lentil alus.
Copot 2 cangkir saka lentils sing diseduh lan sijine utawa mangkok; ayo digawe 5 menit (yen sampeyan ora ngijini kelangan rada sadurunge proses, dicampur bakal njeblug metu wadhah lan nggawe kekacoan ing pawon). Sawise cooling, whirl nganti pureed.
Nyampur lentils menyang campuran sayur sup.
Ing endhog frying medium liwat panas dhuwur-dhuwur, saute trikatuka lan wortel ing butter utawa margarine nganti limp, nanging ora coklat; nambah lentil. Tambah thyme, nutmeg, uyah, lan mrica putih . Simmer liyane 30 menit. Buang saka panas lan ngawula ing mangkuk.
Source: Apa Masak Amerika dening Linda Stradley lan Andra Cook (Falcon Pub)
Dicetak ulang kanthi ijin.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 365 |
| Lemak total | 6 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Sodium | 846 mg |
| Karbohidrat | 55 g |
| Serat Pemakanan | 9 g |
| Protein | 24 g |