Jeruk iku woh sing misuwur ing Maroko lan digunakake ing sajian panganan sing gurih lan manis. Ing jus lan zest ditambahake kanggo tagines, dipanggang ing roti lan minangka bahan utama ing saus dessert gampang jeruk iki.
Sampeyan kudu loro utawa telung jeruk seger kanggo nggawe saos prasaja iki. A zester jeruk utawa microplane minangka alat sing becik kanggo ngetokaké woh - sampeyan bisa nggunakake peeler sayur-sayuran lan banjur nempuh zest, nanging nggawe langkah tambahan.
Kanthi rosane sing kuat, mung sedheng saos kabeh, sampeyan kudu nambah sentuhan jeruk sing enak kanggo crepes , kue, es krim , custard, lan panganan liyane.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 cangkir jus jeruk sing anyar (saka 2 utawa 3 jeruk)
- Zest saka 1 oranye
- 1/4 cup gula
- 1 sendok makan mentega
Cara Nggawe
- Nyampur jus jeruk, zest lan gula ing saucepan cilik. Simmer jus dicampur liwat panas sedheng, aduk sok-sok, meh kira-kira 15 menit, nganti saus, semai sirup wis digawé. (Ing titik iki, sampeyan kudu isih bisa ngombe saos, nanging yen sampeyan seneng, terus ngurangi saos supaya luwih kenthel.)
- Nalika sauce minangka konsistensi sing disenengi, aduk ing butter lan simmer kanggo liyane 2 utawa 3 menit. Buang saka panas lan ninggalake kanggo nglangi.
- Sijiki sauce sing oranye, ing suhu kamar utawa ing anget.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 41 |
| Lemak total | 1 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Sodium | 0 mg |
| Karbohidrat | 8 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 0 g |