Kentang, nanas lan resep kari kelapa iki seneng karo rasane jamur, nanging mung sithik saka rempah-rempah lan susu klapa sing sugih; Ing kasunyatan sampeyan bisa njaluk kasebut ing meja mung kira-kira 20 utawa 25 menit, bebarengan karo sawetara beras putih steamed yen sampeyan duwe beras dimasak. Aku nambahake cilantro seger kanggo resep iki, mung amarga aku kedadeyan ana ing tangan, nanging kari sayuran vegetarian lan vegan iki kaya sampurna. Yen sampeyan seneng panganan vegetarian India , coba kentang iki gampang lan resep kari kelapa.
Resep kari iki kalebu vegetarian lan vegan . Sampeyan kudu dadi lem-free uga? Cukup nggunakake tamari ing panggonan kecap, lan manawa kanggo mriksa rempah-rempah, utamane bubuk kari, kanggo mesthekake yen ora ana aditif. Yen sampeyan lagi luck cukup kanggo duwe grosir impor India ing wilayah sampeyan, aku saranake sampeyan mungkasi lan nyoba metu campuran kari sing beda-beda (lan njupuk sawetara panganan India sing gedhe nalika sampeyan lagi!).
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 cengkeh bawang putih
- 1/3 banyu tuwung
- 1 sendhok teh. jahe (seger)
- 2 tbsp. bubuk kare
- 2 tbsp. soy sauce (nggunakake
- tamari kanggo tetep gluten-free)
- 2 tbsp. minyak wijen
- 1 bawang (disigar)
- 4 medium kentang (dicincang)
- 2 tbsp. lenga zaitun
- 1 tuwung nanas (endhog utawa potong, lemes)
- 1 tuwung santen
Cara Nggawe
- Pisanan, gabungke papak, banyu, jahe, bubuk kari, kecap asin utawa tamari lan minyak wijen ing prosesor pangan utawa blender lan proses nganti alus utawa biasane Gamelan. Iki kare saus.
- Sabanjure, ing wajan gedhe, ngetokake lenga zaitun lan sautee trikatuka sing disigar lan kentang ing lenga zaitun kanggo 4 nganti 6 menit, utawa nganti bawang alus. Ngurangi panas nganti sedheng lan ditambahake ing campuran bawang putih lan rempah-rempah kari kenthang lan ngidinake 15 menit nganti 20 menit utawa nganti kentang meh rampung. Tansah telusur lan aduk sok-sok.
- Sawise kentang meh tebar, ditambahake nanas lan santen, aduk kanggo gabungke, lan banjur nyirami, ditemokke kanggo liyane limang menit. Sawise kentang wis kebak masak, copot wajan saka panas supaya ora terus masak.
Saliyane kari kentang lan nanas ing saubengé putih utawa beras putih utawa gandum sing luwih sehat kayata quinoa utawa kaniwa kanggo protein tambahan.
Kene sawetara resep vegetarian lan kari vegan kanggo dicoba:
- Kue Sayur Kari Thai
- Murah Vegetarian Curried Ramen
- Cepet lan Gampang Indian Curried Chickpeas
- Kari kiline saka sak ndonya
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 286 |
| Lemak total | 19 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Lemak ora jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 332 mg |
| Karbohidrat | 28 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 5 g |