Resep vegetarian lan vegan kanggo kari chickpea India (kari buncis garbanzon) migunakake bahan-bahan sing siap lan kaleng supaya sampeyan bisa mecut kanthi cepet - saestu resep banget cepet lan gampang. Sanajan nggunakake bahan kaleng, sampeyan nambahake akeh rempah-rempah kanggo menehi kiwi sing kari rasa asli India. Aku seneng panganan India, lan aku seneng gagasan sing cepet lan prasaja, supaya kiwi sing gampang kari iki minangka salah sawijining hidangan favorit, lan resep sing aku tetep ing rotasi reguler. Aku mbokmenawa nggawe versi sajian iki babagan sapisan sasi (Aku meh nambah bayem utawa kale kanggo ngedongkrak ijo sehat sing sethithik).
Saliyane nasi goreng kari liwat beras putih utawa coklat utawa wiji gandum liyane kanggo nggawe sajian penuh tinimbang mung pinggan, yen sampeyan pengin.
Resep iki vegetarian, vegan lan gluten-free.
Deloken sisan:
- Resep-resep masakan vegetarian India liyane
- Resep vegetarian liyane
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 bawang, disigar
- 2 tbsp lenga zaitun
- 1/2 tuwung
- duduh kaldu sayur
- 2 15 1/2 ons kaleng kacang (kacang-kacangan garbanzo), lemes
- 1 sendhok teh bubuk kari
- 1 sdh bubuk katumbah utawa kunyit
- 1 sendhok teh jamu
- 3 tbsp disiapake chutney
- 2 15 1/2 ons kaleng diced tomat (ora perlu kanggo saluran)
Cara Nggawe
Pisanan, panas minyak zaitun liwat panas medium ing wajan gedhe utawa wajan. Tambahake trikatuka lan soto maneh nganti alus, kira-kira 3 nganti 5 menit.
Tambah úa lan aduk kanggo gabungke kanthi apik. Penutup, lan ngidini kanggo cook paling sethithik 5 menit, aduk sok-sok, nganti digawe panas.
Kaya resep-resep panganan India, siji iki ora nyebut garam apa-apa, amarga gumantung saka gabungan sawetara rempah-rempah indian kanggo rasa.
Yen sampeyan lagi mangan uyah sing uyah, sampeyan bisa uga ora bisa ngilangi uyah, supaya tambah sethithik (aku meh mesthine nyaranake garam segara utawa uyah kosher ing papan uyah reguler).
Sajian iki bakal nggawe babagan 6 sajian yen sampeyan nggawe minangka sajian sisih. Yen sampeyan lagi nggarap sajian kasebut minangka sajian, nanging, rencanakake nggawe luwih saka 3-4 sajian.
Deleng uga: Pandhuan makan malam vegan tanpa gluten
Kaya resep kiwi ing India? Punika sawetara resep-resep panganan vegetarian lan vegetarian sing luwih akeh kanggo nyoba:
- Vegetarian resep lentil sambar
- Sayuran vegetarian samosa karo kacang polong lan kentang
- Vegan naan (flatbread india)
- Sayur-sayuran spiced India (subji)
- Goreng paneer pakoras
- India tandoori-spiced grilled tahu
- Lentil curried vegetarian
- Aloo matar (India spiced kentang lan kacang polong
- Malah luwih resep panganan vegetarian India
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 854 |
| Lemak total | 22 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 606 mg |
| Karbohidrat | 130 g |
| Serat Pemakanan | 29 g |
| Protein | 43 g |