Nggawe cangkir coklat cangkir dijupuk cookie ora gampang utawa cepet, sanadyan sawise sampeyan menyang irama, iku minangka proyek sing nyenengake lan kasil gelas sing bisa ditonton kanthi becik . Iki minangka novel sing apik kanggo narik metu kanggo pihak khusus lan sampeyan bisa nggawe wong dina sadurunge.
Piala kuwi digawe kanthi nyampur adonan cangkir coklat menyang bentuk cangkir, banjur dilapisi karo coklat sing ilang. Cangkir rampung bisa diisi susu (gedhe kanggo bocah-bocah), espresso chilled, penembak campuran , utawa tenggorokan langsung liqueur favorit - coklat lan krim liqueurs iku pilihan banget.
Tujuane cup cookie yaiku ora kanggo nggawe soft chocolate chip cookie, nanging kanggo njaluk crispiness saka kerucut wafel ing cangkeme coklat, coklat (lenga dhewe). Kanggo nindakake iki, aku nambah siji glepung gandum menyang resep cookie coklat standar lan nganggo glepung tambahan nalika nggarap adonan menyang cangkir (kaya nggarap kueh gula).
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 cup unsalted butter (softened)
- 3/4 cup gula
- 3/4 cup gula kapok (dikempalken)
- 3/4 séndok garam
- 2 endhog gedhe
- 1 sendok teh vanilla ekstrak
- 3 1/2 cangkir glepung kabeh-tujuan (sifted)
- 3/4 sendok teh baking soda
- 1 paket mini chocolate chips
- 1 tuwung coklat susu (kanggo leleh; kripik utawa coklat sing dicincang halus)
Cara Nggawe
Milih Pan Baking Tengen
Salah sijine kunci kanggo cangkir cookie yaiku panci. Sampeyan bakal mbutuhake roti panggang sing pancen sisi, sing disumbat ing antarane saben batch. Yen sampeyan duwe panase panase , gunakake amarga sampeyan bakal entuk tuwung luwih jero. Nanging, sampeyan uga bisa nggunakake timah muffin. Muffin mini muffin pancen bisa digunakaké kanggo ngasilake puding sing ukurane kaya mangkene .
Ing timah muffin standar, cangkir dijupuk bakal nguripake 1 ons cairan lan padha terus kanthi becik supaya bisa diisi ulang ing babak liyane.
Kue crispy lan lapisan cokelat ngisore cairan luwih saka jam tanpa nyusup. Aku pracaya yen dheweke bisa lunga maneh, sanajan sampeyan kudu tetep ati-ati nalika ngisi cangkir ing awal partai.
Baking Edible Cookie Cups
Elinga yen cookie munggah kaya panggangan lan cangkir iki ora ana sing ora ana. Iki ora bisa kanggo tujuan kita amarga kita pengin nggawe bolongan kanggo terus ombenan kita. Ndandani kanggo nggawe panggone cara sing paling akeh, banjur pencet sing rata (utawa 'ngempet') tengah saben rong menit nganti rampung. Sampeyan mbutuhake kesabaran sethithik, nanging ora angel lan mesthi worth usaha.
Sampeyan bakal nyisihake babagan 1/8 glepung glepung ing mangkuk. Gunakake iki nalika dibutuhake nalika nggarap adonan lan mbentuk cangkir kanggo nyegah driji lan alat.
- Preheat oven nganti 375 F.
- Klumpuk kabeh úa lan ngidini teka ing suhu kamar.
- Pincuk cangkir pan cair kanthi semprotan utawa masak. Carane Ngombe Timah Muffin
- Nggunakake mixer listrik, krim bebarengan gula, uyah, lan butter ing kacepetan kurang.
- Tambah endhog lan vanilla lan aduk nganti aduk.
- Ing mangkuk kapisah, gabungke glepung lan soda manggang. Tambah iki menyang Bowl utama lan campuran nganti digabungake uga.
- Gunakake tablespoon gedhe kanggo nyekel wiji gedhe adonan lan wêdakakêna tanganmu kanthi glepung. Gulungake adonan ing tangan, menehi wol jas apik nganti eksterior rada garing.
- Tempelake adonan ing salah siji cangkir pan greased (bola adonan kudu njupuk kira-kira 1/2 saka tuwung) lan ngerjakake nganggo driji kanggo mbungkus sisih lan ngisor.
- Tujuane kanggo nggawe kaya cangkir sajian sing bisa digunakake nalika njaga kekandelan ing kabeh. Nyoba ora entuk adonan ing pucuk gunung. Nanging, gulung lan bunder ing pinggir ndhuwur.
- Terusake nganti kabeh cangkir pan dipenuhi cangkir adonan.
- Selehake wajan ing rak tengah ing oven lan panggangan nganti 8 menit.
- Copot telusur saka oven lan, kanthi nggunakake endhog flat muddler (utawa sendok cilik utawa gabus tutup botol foil), ngecor tengah cup cookie kanthi mencet kanthi cepet kanggo ngemas adonan semi sing dipanggang. Ing wektu sing padha, mbentuk pinggiran ing jero menyang wangun bunder.
- Selehake telusur menyang endhog lan panggang nganti rong menit maneh. Busak lan copel maneh. Baleni maneh siklus 2 menit iki utawa kaping loro (total siklus 2-3 siklus deflasi kanggo manggang wektu 12-14 menit) nganti pinggiran cookie digawe coklat emas. Copot saka open, ngeculake maneh wektu (lan luwih asring nalika ngejang, yen perlu) lan ngidini cangkir kanggo nglangi ing panci.
- Tip: Yen, sajrone babak deflasi sing kapisan (utawa kaping pindho), sampeyan nemokake yen sampeyan duwe adonan ing ngisor, sampeyan bisa mbusak sethithik kanthi sendok cilik. Cukup pencet didheke maneh menyang panggonan kanggo nutupi bolongan.
- Sawise kelangan, flip telusur mudhun lan cangkir kudu metu. Yen ditrapake, alon-alon tunyuk telusur ing meja nganti bisa ngeculake. Yen ora ngeculake, ora ana cukup grease ing panci utawa panci ora cukup. Carane Copot Baked Goods saka Pans
Nggabungake Piala Cookie karo Coklat
Yen sampeyan duwe cangkir, wektune kanggo jas karo coklat. Iki tumindak minangka sealant kanggo njaga cairan saka nggawe cookie dadi alus lan mushy.
- Yen sampeyan duwe gelombang mikro, gunakake: Carane Nyelehake Coklat .
- Yen sampeyan ora duwe gelombang mikro, gunakake cara iki kanthi gampang kanggo cokelat lebur utawa nyelehake ing kulkas ganda.
Nalika cokelat dicairke, sendokake jumlah cilik menyang saben cangkir cookie lan disebarake sacara merata ing njero awak. Selehake cangkir sing dilapisi ing kulkas paling sethithik 1 jam kanggo ngidini cokotan kanggo nguatake.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 255 |
| Lemak total | 16 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 70 mg |
| Sodium | 141 mg |
| Karbohidrat | 25 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 3 g |