Kita ngrasakake resep kaya resep iki ing restoran Kanton ing Minneapolis. Kita nyoba duplikat ing kene, lan kita mikir kita kasil!
Ana apa-apa bab kombinasi kentang goreng goreng lan daging sapi lembut ing saos sugih lan gurih sing enak banget. Resep iki nduweni akeh umami : rasa sing kaping lima ing masakan Asia sing nggawe panganan enak banget.
Nambani resep iki kanthi salad buah seger kanggo suhu adhem lan tekstur lan rasa kontras. Sawetara bir panas ing sisih bakal sampurna.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1-1 / 2 kilogram steak (irisan tipis)
- 2 cangkir daging sapi duduh kaldu
- 2 tablespoons saus tiram
- 2 sendok makan kecap asin sodium murah
- Paket 1 (18 ounce) refrigerated irisan kentang irisan UTAWA 1-1 / 2 kilogram russet kentang (kupas lan irisan tipis)
- 1/4 cup oil
- 3 sendok teh minyak (dibagi)
- 1 bawang (disigar)
- 3 cengkeh bawang putih (minced)
- 1 (8-ons) paket irisan jamur
- 1 sendok makan ditambah 2 sendok teh jagung
Cara Nggawe
- Ing mangkuk gedhe, gabungke kaldu daging sapi, saus tiram, lan kecap soya lan aduk kanthi becik. Tambah steak lan aduk. Supaya steak marinate ing suhu kamar nalika sampeyan cook kentang.
- Bukak paket kentang utawa nyiyapake kentang russet. Nyeleh irisan kentang ing andhuk pawon lan blot kanggo garing.
- Kalor 1/4 tuwung lenga ing wajan gedhe ing jero panas nganti dhuwur nganti guntur banyu srengenge sasampunipun kena minyak.
- Goreng kentang, sakepel saksampune, nganti coklat lan garing. Sampeyan mbutuhake nambah lenga maneh minangka cook batch. Ngempet kentang ing andhuk kertas nalika sampeyan kerja. Nalika kabeh kentang digoreng, ngisore lenga saka skillet lan wes metu.
- Mbusak steak saka pelepah; cadangan marinade. Heat 1 sendok teh minyak dina wajan lan nambah steak; nggoreng nganti 2 nganti 3 menit nganti coklat. Mbusak steak saka wajan.
- Nambah lenga sing luwih akeh ing skillet, yen perlu, lan aduk bawang, bawang putih, lan jamur nganti sayur-sayuran sing lembut.
- Tambahake grasi jajan kanggo marinade sing disiapake lan adhepi kanggo campuran. Tambahake ing sayuran ing wajan bebarengan karo daging sapi sing disajikake lan aduk nganti saus nambah.
- Rendhetake alon-alon ing kentang goreng lan aduk nganti sawetara menit nganti panas. Mlayu langsung. Aku ora ngladeni nganggo beras, kaya kentang sing menehi pati.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 627 |
| Lemak total | 18 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 134 mg |
| Sodium | 1,665 mg |
| Karbohidrat | 58 g |
| Serat Pemakanan | 7 g |
| Protein | 58 g |