Ana akeh mitos lan misteri sing nyakup ritual gawe queimada , "geni ngombe" Galicia, sing dianggep wis wiwit ing jaman kuna nalika Celts ngawangun desa lan manggon ing wilayah Galicia . Sanajan minuman iki digawe karo orujo , liqueur kuwat sing padha karo grappa, akeh alkohol dibakar ing geni. Iki minangka minuman khusus kanggo Halloween utawa pesta mangsa.
Wigati: Kanggo nyiyapake ngombe, sampeyan butuh pot kobongan utawa mangkok sing ora tahan banter , disegel utawa dilapisi ing njero ruangan lan sendok kayu sing ditangani kanthi cepet kanggo nglakoake queimada . Sets of pot and clay are made specifically for this purpose available through shopping grocery and websites specializing in Spanish food.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 liter
- orujo (diganti grappa Italia yen orujo ora kasedhiya)
- 2/3 cup granulated sugar
- Ronta siji linglang dipotong dadi potongan
- Cepet 1/4 cangkir
- kacang buncis kabeh
Cara Nggawe
- Nyelehake pot lempung utawa mangkok ing meja sing durung kentel ing ndhuwur panggangan goreng BBQ. Dadi manawa duwe tutup tutup sing gedhe kanggo nyegah geni.
- Pour kira-kira 4 tablespoons orujo lan 1 sendok teh gula menyang gelas cilik lan aduk kanggo ngeculake gula, banjur sisip.
- Tuangkan sisa orujo lan sisa gula menyang mangkok lempung lan aduk. Tambahake kulit lemon lan biji kopi lan aduk maneh.
- Tuang campuran orujo lan gula saka gelas menyang glepung lan sithik ing geni. Ngganti kanthi cepet kanthi cepet ing wadhah lempung liat nganti campuran orujo ing pot kasebut nyerang geni. Gosok kerep nganti geni nguripake biru. Geser tutup ing panci kanggo nyilikake geni. Ngawasi panas.