Resep Gujarati

Gujarat panas lan garing ing sisih kulon India nduweni masakan khas. Dikenal kanggo tutul manis sing sethithik (sethithik sakwéné gula ditambahake ing sajian paling pasugatan!) Lan sacara tradisional kabeh vegetarian. Thaali (Hindi kanggo piring gedhe) yaiku gaya mangan Gujarati lan dumadi saka piring gedhe kanthi akeh mangkuk cilik, saben sing duwe sajian sing beda-beda! Ana loro nganti telung masakan sayuran, yoghurt Raita, beras utawa pilau, roti panggang kaya Paratha utawa Chapati utawa Poori, pickle, salad .... Panganan bisa uga kalebu 10 masakan sayuran, beras, chapati (India roti) lan permen! Gujaratis tresna snack lan masak macem-macem macem-macem. Iki dikenal kanthi jeneng Farsan. Punika koleksi sawetara masakan Gujarati paling misuwur lan misuwur ing India.

• 01 saka 05

  Khakra - Crispy Flatbread saka Gujarat

  Khakra minangka jam teh gedhe banget! Bakso iki crispy, crunchy serba kaya lan bisa dipangan minangka kripik kanthi daptar acara, diiseni karo barang-barang lan dipangan minangka Chaat (jeneng umum kanggo panganan sing tajam, panas, manis ing India) utawa mung diisi karo tuwung Masala Chai!

• 02 saka 05

  Dhokla

  Nutrisi Dhokla banget populer ing India. Sijine karo Tamarind Chutney lan Mint-ketumbar Chutney .

• 03 saka 05

  Chunda Hot Sour Sweet Mango Pickle Recipe

  Pickle pancen enak iki njupuk wektu lan usaha kanggo nggawe nanging asil uga worth iku! Cara tradisional, pickle ditahan ing srengenge kanggo 20-30 dina kanggo 'masak'. Awit sapérangan saka kita ora duwe wektu lan kadhangkala srengenge (!) Dibutuhake kanggo nindakake iki, iki versi resep sing cepet lan kurang wektu.

• 04 saka 05

  Khatta Dhokla - Resep Nasi Kering Kuning dan Lentil

  Khatta Dhokla digawe karo beras lan urad daal lan sampurna nalika ditawan karo Tamarind lan / utawa Mint-Coriander Chutneys. Aku uga seneng ngladeni Khatta Dhokla karo daal utawa kari daging. Ora khas utawa tradisional nanging mesthi enak!

• 05 saka 05

  Mukhwas - Indian Palate Freshener Recipe

  Mukhwas biasane dipangan sajrone mangan kanggo mbantu pencernaan lan ngresiki cangkeme lan ana resep-resep sing ora ana kaendahan. Sawise sampeyan nggawe Mukhwas sawetara kaping lan figured metu bahan sing luwih seneng saka liyane, sampeyan uga bisa nggawe dhewe!