Daging Babi Braised Kanthi Sauce Orange

Sapi daging babi iki gampang banget kanggo nyiapake ing wajan. Cukup coklat bawang lan chops, nambah ewu bahan, lan simmer kanggo babagan jam. Jus jeruk lan perasa Cajun nambahake rasa kanggo cangkir bebarengan karo sawetara cuka lan gula abang cilik.

Merga nganggo cuka anggur balsamic utawa putih ing panggonan cuka anggur abang. Resep panggilan kanggo anggur putih garing nanging sampeyan bisa ngganti sawetara banyu utawa duduh kaldu pitik yen sampeyan seneng.

Apa Sampeyan Bakal Perlu

• 4
• daging babi (balung-in, watara 3/4-inch)
• 3 séndok glepung
• 1 1/2 sendok teh uyah sing migunani (utawa
• Bumbu gaya Cajun )
• 1/4 sendok teh mrico ireng lemah
• 2 sendok teh lenga zaitun (dibagi)
• 1 sendok makan mentega
• 1 bawang bombay (irisan halved lan irisan tipis)
• 1 tuwung jus jeruk
• 2 sendok teh cuka anggur abang
• 2 nganti 3 sendok teh dikemas gula coklat
• 2 tablespoons anggur putih garing (utawa nggunakake banyu utawa duduh kaldu pitik)

Cara Nggawe

1. Cuci kancing lan garing.
2. Ing mangkuk cethek sing lebar, gabungke glepung, uyah sing dibumbui utawa bumbu Cajun, lan mrica. Nyelehake daging babi karo campuran glepung.
3. Ing kukus gedhe liwat panas medium, nyawiji butter karo 1 sendok teh lenga zaitun. Tambah bawang ing wajan lan masak, aduk nganti 10 menit, utawa nganti disigar. Copot bawang menyang piring lan disisihake.

1. Nambah sendok teh lenga zaitun menyang wajan. Nambah panas kanggo medium-dhuwur lan ngetokake pork daging babi sing dikonsumsi lan digodhok, ngowahi menyang coklat loro-lorone, kira-kira 3 nganti 4 menit ing saben sisih. Tambah bawang bali menyang tong sampah.
2. Digabungake jus jeruk, cuka, lan gula abang; pour liwat chops. Bawa menyang godhok; ngurangi panas, nutupi telusur, lan simmer nganti 1 jam.
3. Nggunakake sendok slotted, copot daging babi lan bawang menyang piring utawa sajian sajian lan tetep anget.
4. Tambah anggur menyang campuran dicampur ing wajan lan nggawa menyang godhok. Masak, aduk sok-sok, ngiceupake bit apa wae ing bagian ngisor panci, kira-kira 4 menit, utawa nganti sauce wis suda lan thickened.
5. Pour liwat daging babi lan sajagad.

Pedoman Nutrisi (saben porsi)
Kalori	658
Lemak total	36 g
Saturated Fat	11 g
Lemak ora jenuh	16 g
Kolesterol	141 mg
Sodium	1,367 mg
Karbohidrat	35 g
Serat Pemakanan	3 g
Protein	46 g

(Informasi nutrisi ing resep-resep kita wis diwilang nganggo basis bahan lan kudu dianggep prakiran. Hasil individu bisa beda-beda.)