Spring bawang apik ing panggangan. Kuwat geni nyata dadi bawang manis lan rada krim. Padha nambahake akeh rasa kanggo piring sing nampilake daging panggang-utamane steak panggang sing becik utawa pitik panggang sing apik- minangka bagian saka piring sayur panggang . Pilihan klasik kanggo ngladeni sawetara saus tomat-mrica rombongan almond karo iki, nanging aioli buatan uga pilihan sing apik.
Resep iki minangka cara sing paling apik (sing paling prasaja!) Kaya resep. Ngombeake nganti akeh bawang sing sampeyan kudu ngopeni wong ing meja. Sawetara wong bakal seneng karo steak utawa potongan pitik, lan liya-liyane bakal pengin piring dhuwur karo bawang bombay panggang. Mung sampeyan ngerti panganan-tuku bawang bombay lan wenehi wijine.
Ora musim kanggo bawang spring? Nyuda bawang bombay (scallions alias) semono uga padha-mung nguripake wong-wong mau luwih kerep lan mripat ing wong amarga padha tipis lan masak munggah luwih cepet.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 nganti tanpa wates ing bawang bombay utawa bawang ijo saben wong (sawetara wong pengin mangan luwih akeh!)
- Minyak zaitun atau minyak nabati kanggo sikat
- Garam segara sing apik kanggo sprinkling
- Mrica ireng lemah sing anyar kanggo sprinkling
- 1 lemon seger (wedges kanggo jus), opsional
Cara Nggawe
- Kalorake grill gas utawa areng kanthi panas kanggo panas (sampeyan kudu bisa nyekel tangan siji inci ing ndhuwur grate masak kanggo 3 nganti 4 detik sadurunge narik metu saka intensitas panas).
- Nalika grill heats, trim mati lan discard sembarang sayuran wilted ing ndhuwur spring spring. Cut lan mbuang endhog bawang bombay uga. Ati-ati kanggo nyuda ing ngisor trikatuka lan ndhuwur werna supaya bohlam tetep bebarengan lan sampeyan bisa cook lan ngawula bawang minangka ing-tact minangka sabisa.
- Sikat bawang bombay nganggo lenga zaitun utawa lenga zaitun. Dadi liberal kanthi aplikasi minyak - loro-lorone nyimpen bawang saka nekat menyang grill panas lan nambah ton saka roso minangka campur karo jus saka bawang padha cook.
- Sijine bawang bombay ing panggangan panas panas sing wis panas lan masak, banjur nyelehake, nganti tanduran panggangan katon ing sisih loro lan bawang bombay diwenehake ing wayah sore, sekitar 15 menit total wektu masak. Yen sampeyan nggunakake panggangan gas , sampeyan bakal nutupi nalika masak kanggo njaga suhu panggangan. Yen sampeyan nggunakake grill areng, panutup bakal gumantung faktor kaya suhu njaba lan angin. Yen bawang ora koyone diwenehi tender lan disigar sawise 8 nganti 10 menit, gunakake tutup lan ndeleng yen mbantu.
- Ngemis bawang goreng karo uyah lan mrico ireng anyar. Cut linglang kasebut kanthi irisan lan trikatuka nganggo jus lemon utawa nyedhiyakake sajian kanggo saben wong kanggo nyedakake porsi dhewe, kaya sing dikarepake.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 77 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 306 mg |
| Karbohidrat | 19 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 2 g |