Resep salad quinoa Yunani iki digawe kanthi bahan tradisional Mediterania kalebu keju feta, zaitun Kalamata, lan herbal seger. Sampeyan bisa kanthi gampang nggawe vegan resep vegan vegetarian vegan kanthi mbusak keju feta utawa nggunakake pengganti keju vegan.
Kaya masak karo quinoa ? Aku ngerti aku! Yen sampeyan seneng karo quiona, sampeyan bisa uga pengin metu lan nyoba kabeh wiji-wiji kabeh, uga, kayata kaniwa , millet lan teff ! Kabèh bubar kayata iki serbaguna, lan, yen sampeyan tuku kanthi massal, padha sing ngundhuh! Lan mesthi, aku seneng belanja ing akeh ! Yen sampeyan seneng karo quinoa, ana sawetara biji sing luwih sehat sing sampeyan kudu nyoba.
Deleng uga: Resep quinoa luwih gampang
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3-4 cangkir banyu utawa
- duduh kaldu sayur
- 1 1/2 cangkir
- quinoa (uncooked)
- 1/4 cangkir cuka apel apel (sampeyan bisa migunakake rasa apa wae sing disenengi)
- 2 cloves papak (minced)
- 2 tablespoons jus lemon (jus saka siji linglang)
- 3 tbsp lenga zaitun
- 1/2 tuwung olahan kalamata (iris yen dikarepake)
- 1/3 tuwung parsley seger (disigar)
- 1/3 cangkir seger seger (disigar)
- 1 bawang merah (diced)
- 1 tuwung tomat ceri (iris ing setengah)
- Opsional: 1/2 cup dicincang jantung artichoke
- Dash uyah (utawa kanggo rasa)
- Dash pepper (utawa kanggo rasa)
- 1/2 tuwung keju feta (crumbled)
Cara Nggawe
1. Ing saucepan medium-gedhe, cook quinoa ing duduh kaldu sayur-sayuran kanggo 15-20 menit, nganti tender, aduk sok-sok. Allow to cool.
2. Ing mangkuk cilik, klumpukake cuka, jus lemon, bawang putih, lan lenga zaitun.
3. Gulung alon-alon gawe quinoa bebarengan karo bahan-bahan liyane, kajaba feta. Tuang campuran minyak zaitun liwat quinoa.
4. Nambah uyah lan mrica kanggo rasa lan alon-alon aduk ing keju feta.
5. Sampeyan uga bisa nambah sayuran tambahan sing disenengi, kayata brokoli sing dikukus ringan, kacang polong utawa diced belacan.
Data nutrisi, saben porsi:
Kalori: 399; Kalori saka Lemak: 163
% Saben dinane:
Total Lemak: 18.1g 28%
Saturated Fat: 4.7g 23%
Kolesterol: 17mg 6%
Sodium: 225mg 9%
Total Karbohidrat: 46.7g 16%
Serat: 5.6g 22%
Sugars: 3.0g
Protein: 12.6g
Vitamin A 18%, Vitamin C 24%, Kalsium 15%, Wesi 20%
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 345 |
| Lemak total | 18 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 17 mg |
| Sodium | 1,076 mg |
| Karbohidrat | 36 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 13 g |