Sampeyan bisa kanthi gampang nyigar salmon ing panggangan utawa ing perokok sampeyan
Biasane, nalika sampeyan mikirake salmon asap sampeyan mikir babagan barang sing wis diproduksi kanthi massal. Sing uga apik minangka panganan utawa cemilan, nanging apa yen sampeyan pengin nggawe dhuwit metu? Iku wektu kanggo murub munggah Panggangan utawa perokok Panjenengan! Ngrokok salmon ora bakal njupuk akeh wektu utawa gaweyan, supaya ora sabar kanggo nyoba. Iku uga cara sing apik kanggo ngalami pengalaman ngrokok kanggo pamula.
Salmon minangka panganan sing apik.
Asam lemak omega-3 ora mung apik kanggo awak, nanging studi anyar wis nemokake uga anti-depresi. Merokok iku cara sing apik kanggo ngebaki barang sing apik lan malah luwih apik tinimbang salmon.
Metode Larangan Salmon
Ana rong cara kanggo ngiloni salmon: Udud lan udud panas. Ngombe udhara ngiritake iwak tanpa masak nalika udhara panas ndadekake iwak gedhe, nanging cukup beda, iwak asap. Kanggo kumelun sing adhem, temperatur kudu banget kurang (kurang saka 90 F) lan iwak kudu ngrokok sajrone wektu sing suwe kanggo njaluk jenis salmon asap sing digunakake kanggo tuku ing toko. Nanging sadurunge proses ngrokok malah diwiwiti, iwak kudu diobati, sing tegese nutupi uyah lan ngendhokke nganti 24 jam. Sawise dibungkus, diselehake ing perokok kadhemen watara wolung jam.
Utawa, sampeyan bisa ngombe salmon kanggo ngumbah salmon kanthi rasa kumelun .
Keuntungan saka udud panas yaiku sampeyan bisa nindakake ing jam tinimbang dina amarga ora perlu ngobati. Yen sampeyan ora duwe perokok, sampeyan bisa nguripake panggangan menyang perokok kanthi langkah-langkah sederhana.
Tips Merokok Salmon
Sampeyan bisa nyigar steak salmon utawa fillet-fillet bakal nyerep luwih saka rasa kumelun, nanging bisa dadi angel banget.
Sing paling apik kanggo nyelehake salmon kasebut ing potong aluminium nalika sampeyan sijine ing perokok utawa ing papan kayu. Foil utawa plank kudu dipotong kanggo ukuran lan wujud iwak supaya ora mblokir usus kena. Sampeyan pengin kumelun bisa pindhah ing permukaan iwak kanthi cepet.
Sampeyan pengin ngepelake salmon ing sekitar 225 F / 110 C sakwéné 90 menit nganti 2 jam saben pound. Nonton suhu internal lan sampeyan bakal aman mangan salmon iki nalika tekan suhu 145 F / 65 C, nanging becik kanggo duwe watara 175 F / 80 C supaya salmon duwe wektu kanggo nresep minangka akeh ngetokake rasa asin.
Salmon Smoking Wood
Minangka asap, kayu tradisional kanggo salmon iku alder . Iki minangka wong Amerika Native of the northwest sing dipigunakaké sajrone ewu taun utawa luwih lan menehi rasa gedhe kanggo salmon. Dheweke ora nggunakake potongan utawa keripik kanggo salmon, padha nggunakake planks . Kanthi nyelehake salmon sampeyan ing plank, sampeyan ora mung bisa nggabungake kanthi luwih apik nanging asap asale saka kobong plank nambah rasa gedhe marang salmon.