Lapisan saus putih, mi lasagna , pitik , asparagus , lada mrica panggang, lan keju mozzarella nggawe lasagna sing ora sugih lan rasa. Sajian casserole iki dilapisi bisa digawe ing ngarep lan didhahar nganti jam gawe.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Saus:
- 1/4 cup / 1/2 stick stick
- 1/2 cangkir manis bawang (minced)
- 8 ons jamur (dicincang)
- Uyah 1/2 sendok teh
- Cengkeh bawang putih gedhe (minced)
- Glepung 1/4 cangkir
- 1/2 gelas anggur putih
- 1 kaleng (14 ons) kaldu ayam (utawa 1-3 / 4 cangkir gawean)
- 1 1/2 cangkir setengah setengah (utuh susu)
- Mrica ireng (lemah anyar) kanggo rasa
- 1/8 sendok teh nutmeg (lemah)
- 5 godhong sage seger (dicincang)
- 1 sendok teh godhong thyme (seger, dibusak saka batang)
- Kanggo Lasagna:
- 8 ons mi lasagna (sajian roti lasagna bakar sing siap-siap utawa setara, wis dipanggang kanggo panggung al dente)
- 2 cangkir ayam (masak lan diced)
- 2 cangkir seger asparagus (dipotong dadi 2 inci)
- 1/4 cangkir mrico abang panggang (dicincang, dikemas kaleng utawa jarred apik, nanging ora macem-macem adol)
- 2 cangkir mozzarella (finely-shredded) utawa keju campuran Italia (dipérang nganggo)
- 1/8 tuwung keju Parmesan (grated)
Cara Nggawe
Preheat oven nganti 375 F. Ngempelake roti panggang 5-quart utawa rong pot roti karo semprotan sayur.
Kanggo saos jamur putih:
- Ing pot gedhe, sprinkle bawang lan uyah lan saute ing butter liwat panas medium nganti entheng browned.
- Tambah papak disigar lan diute 1 menit tambahan. Gesang karo glepung lan terus masak liyane 2 menit.
- Nalika ngocok, nambahake anggur putih lan masak kanthi teliti nganti nggarap glepung, kira-kira 1 menit. Terus diaduk, nambah duduh pitik.
- Rebus nganti wiwit ngetokake, banjur tambah setengah-setengah, mrico , lan pala . Simmer liyane 5 menit, banjur aduk ing sage lan thyme . Rasa kanggo uyah lan tambah luwih yen perlu. (Elinga yen pasta bakal nyerep uyah kasebut, supaya dadi loman.) Nggawe saus rada adhem sadurunge ngumpulake lasagna.
Kanggo lasagna:
- Copot 1/2 cangkir keju mozzarella lan nyisihake kanggo tutup ndhuwur.
- Nyebar lapisan tipis saka saos ing ngisor sajian manggang, banjur miwiti layai lasagna ing urutan: mie lasagna, pitik , asparagus , lada mrica panggang, saus, lan mozzarella keju. Sampeyan kudu paling sethithik 4 lapisan, diakhiri kanthi digawe 1/2 tuwung keju mozzarella ing ndhuwur.
- Rampungake kanthi sprinkling Parmesan ing ndhuwur mozzarella. (Bisa digawe ing pojok, ditutup, lan didhahar nganti 1 dina.) Nambah 15 menit ing wektu baking tinimbang yen saka kulkas menyang oven.)
Tutup lan panggangan 30 menit. Copot tutup utawa nutupi lan panggangan tambahan 15 menit. Ayo istirahat paling sethithik 15 menit sadurunge ngobong kanggo ngawula.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 571 |
| Lemak total | 36 g |
| Saturated Fat | 18 g |
| Lemak ora jenuh | 12 g |
| Kolesterol | 137 mg |
| Sodium | 919 mg |
| Karbohidrat | 25 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 35 g |