Cookie iki apik, rasa manis, coklat, lan paling apik, cukup sehat dibanding resep-resep kanggo cookie. Padha dipanen karo pisang, sirup maple, lan applesauce, sing uga bisa digunakake minangka binder kanggo cookie, mbusak sembarang perlu kanggo endhog utawa replacers endhog.
Sanadyan iki kripik coklat, yen sampeyan luwih seneng supaya luwih sehat, sampeyan bisa ngganti kripik coklat karo kakao nibs, kismis, ceri garing, walnut dicincang, utawa ninggalake kabeh. Nalika milih butter kacang, nggoleki butters karo bahan-bahan sing winates, kayata kacang lan uyah, banjur milih krim luwih cepet, sing bakal njamin yen adonan kue ora runtuh. Yen sampeyan kepengin nggawe cookie coklat sing luwih akeh, ngetokake 2 tbsp sajian sakabehane kanggo wêdakakêna coklat. Delish!
Yen sampeyan pengin nggawe kue-kue sing gampang gluten, gampang nggunakake glepung waé tanpa gluten, utawa swap ing buckwheat utawa glepung beras superfine sajrone tujuane kabeh. Aja nganti nggunakake oats gluten-free uga certified!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 pisang (overripe, biasane coklat, dikupas)
- 1/2 gelas applesauce unsweetened
- 1 sendok teh kayu manis (lemah)
- 1/4 mangkok butter kacang (krupuk utawa lancar)
- 1/4 cup maple syrup (utawa agave, utawa sirup beras coklat)
- 1 sendok teh uyah
- 1/2 sendok teh baking soda
- 3 cangkir digulung gandum
- 1/2 cangkir coklat (nondairy)
- 1/4 tuwung sajian kabeh
Cara Nggawe
Preheat oven nganti 375 derajat Fahrenheit lan adhep cookie cookie gedhe kanthi kertas parchment utawa mat baking silikon.
Ing mangkuk campuran gedhe, smash banana nggunakake masher kentang utawa mburi garpu gedhe nganti Gamelan lan ora ana lumps tetep. Ngaduk ing applesauce lan kayu manis, aduk kanthi apik kanggo gabungke. Tambah butter kacang, lan aduk uga kanggo nyampur (bisa mbantu nggunakake masher kentang ing kene). Sawise bahan-bahan kasebut uga dicampur, campur ing sirup maple, uyah laut, lan baking soda.
Tambahake oats, siji tuwung saksampune, aduk kanthi becik ing antarane saben tambahan. Adonan bakal udan lan ora bisa ditemokake ing titik kasebut. Nambah kripik coklat lan banjur nggawa bebarengan karo glepung serbaguna.
Nggunakake sendok gedhe, waca lan adhepake adonan menyang cookie, lan nyelehake babagan 2 inci ing sheet baking sing disiapake. Panggang ing cookie kanggo 11 kanggo 13 menit, utawa nganti browned ing sudhut lan alus ing ngisor. Supaya kelangan rampung sadurunge porsi.
Simpen cookie sing disimpen ing kanthong kertas sing lempitan ing counter pawon, utawa ing wadhah sing kedadeyan ing panggonan sing garing. Utawa, sampeyan bisa mbebasake cookie panggang nganti 2 sasi ing beku. Duduhake kanthi manggang ing oven ing 350 derajat Fahrenheit kanggo 5 nganti 7 menit, utawa nganti dipanaskan ing saindhenging.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 119 |
| Lemak total | 6 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 148 mg |
| Karbohidrat | 16 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 2 g |