Halibut iki disuguhake ing saus mentega kaya sarat sing apik. Sampeyan bisa ngladeni iwak iki kanthi cara dhewe utawa digunakake ing salad utawa tacos iwak.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 steak halibut, 1-inch tebal
- 3/4 cup / 180 mL cilantro seger, sacoro apik disigar
- 1/4 cup / 60 mL butter
- 3 tablespoons / 45 mL jus jeruk seger
- 1 cengkeh
- papak , minced
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL
- abang mrico flakes
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL uyah segara
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL mrico mrica ireng lemah
- 4-6 jeruk irisan kanggo hiasan
Cara Nggawe
- Nyelehake halibut ing sajian baking kaca lan jas karo jus jeruk. Sprinkle karo uyah lan mrico banjur disisihake nganti 20 menit.
- Saliyane nyawiji butter ing panci cilik liwat panas sedheng. Tambah bawang lan sauté nganti kurang luwih 1 menit.
- Tambah flakes cilantro lan abang lan aduk kanggo 1 menit. Dibusak saka panas.
- Nyelehake halibut ing panggang preheated liwat geni dhuwur medium. Panggang nganti opaque liwat tengah, kira-kira 5 nganti 7 menit saben sisih.
- Baste kerep karo saos butter nalika grilling. Ngawasi kanthi irisan jeruk.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 557 |
| Lemak total | 17 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 221 mg |
| Sodium | 573 mg |
| Karbohidrat | 27 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 76 g |