Pendinginan wis ngrusak rasa asparagus
Tip Cooking Asparagus
Sampeyan bisa larang, supaya penting sampeyan ngerti carane masak asparagus. Priksa liwat tips lan pitunjuk iki sadurunge sampeyan miwiti.
• Kanggo nyiyapake asparagus, ngumbah sayuran kanthi alon-alon sloshing munggah lan mudhun ing sink banyu adhem, alon-alon rubbing pasir saka stalks nganggo driji. Asparagus kudu dimasak kanthi cepet kanggo tektur sing lembut. Kanggo ngukur doneness, poke stalk kanthi piso lan sampeyan kudu aran resistance cilik.
• Siji cara masak yaiku kanggo ngadhepi asparagus ing telung inci saka banyu sing nggodhok, nutupi lan masak sajrone 8 menit utawa nganti tips kasebut lembut. Cara iki nggarap stalk ngisor sing luwih kenthel nalika ngetokake tips luwih lembut. Steaming kudu dicadhangake mung asparagus paling enom, sing paling enom.
• Kanggo blanch, isi pot sing akeh setengah banyu, nambah uyah siji sendhok, lan menyang godhok. Nambah asparagus lan tutup nganti nganti godhog kaping pindho cepet wiwit, banjur uncover lan cook kanggo 5-8 menit. Copot menyang andhuk garing.
• Kanggo beku, sirup kanthi plunging menyang banyu sing nggodhok banyu nganti 3 nganti 4 menit lan copot langsung menyang banyu sing adhem. Saluran. Paket ing kontainer, label lan beku nganti sangang wulan.
• Gampang kanggo ngikat asparagus nganggo sandhangan 10 nganti 12 stalks kanggo masak, supaya bisa cepet dibuang saka banyu bebarengan.
Asparagus kudu didhahar kanthi anget utawa ing suhu kamar minangka refrigerasi ngilangi rasa.
• Sampeyan kudu ora kudu overcook asparagus.
• Eling, asparagus bakal terus dicocogake, sanajan disingkirake saka banyu sing nggodhok. Asparagus siap adaptasi karo cara masak sing cepet, kayata nggoreng lan sauté.
• Setengah setengah asparagus saben wong bakal ngilangake sing paling gedhe minangka dalan utawa iringan.
Ana 15 nganti 20 stalks ukuran medium sajroning pound. Siji pira-pira asparagus, sing dipotong lan dipotong dadi 1 nganti 2 inci, bakal ngukur kira-kira telung cangkir.
Liyane babagan Asparagus lan Asparagus Resep:
• Asparagus Seleksi lan Panyimpenan
• Tip Cooking Asparagus
• Apa asparagus bakal dikupas? FAQ
• Apa asparagus putih? FAQ
Varietas Asparagus lan Musim
• Asparagus History
• Asparagus lan Kesehatan
• Resep Asparagus
Cookbooks
- Nglumpukake asparagus liar
- Asparagus Greats: Delicious Asparagus Recipes, Top 100 Asparagus Recipes
- Liyane Cookbooks