Brokoli lan keju minangka kombinasi sing enak, lan nalika sampeyan pindhah loro ing puff pastry puff banjur bocah-bocah bakal mangan. Sijine Roll Cheese Broccoli karo iwak kanggo nedha bengi kulawarga utawa minangka sajian pangan biasa kanggo Shavuot.
Miri's Testing Testing Notes and Tips:
Resep asli disebut kanggo nyebarake jajanan puff karo campuran brokoli lan nggulung dadi gaya jelly-roll, nanging iki bisa ngasilake jajanan sing durung masak ing interior gulungan. Yen sampeyan pengin nyoba nganggo gulungan gaya pinwheel, apik kanggo nyithak gulungan kasebut kanthi cepet, lan nglebokake pérak ing sheet baking parchment, supaya jajanan bisa dipanggang. Yen sampeyan luwih seneng ora ngremehake, lebokake fillin munggah ing sajrone gaya strudel, kaya sing diterangake ing insructions ngisor.
Isi brokoli cukup entheng; Yen sampeyan luwih gampang ngisi, nambahake adhengan bawang bombay seger disigar ing lenga zaitun kanggo campuran keju. Utawa, cobanen nambahake jiwit pala, utawa jamu sing dicincang sing seger.
Pastry puff kudu dibuwangi nganti sadurunge miwiti resep iki. Iki bisa nganti pirang-pirang jam, supaya ngrancang kanthi bener!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 paket / 14 nganti 17ounces jubin kue wedhine (dibungkus miturut paket arah)
- 1 bag / 16 ons brokoli (beku, disigar)
- 1/2 cangkir keju (utawa keju ricotta)
- 1/3 tuwung Swiss keju (utawa cheddar, grated)
- Opsional: kosher utawa uyah segara
- Opsional: mrico ireng anyar
- Opsional: bubuk bawang
- 1 kuning telur gedhe (diantemi kanthi enteng)
Cara Nggawe
1. Preheat oven nganti 350 ° F (180 ° C). Garis sheet baking rimmed kanthi kertas parchment.
2. Nyelehake brokoli ing panci gedhe. Cook miturut arah pitunjuk, nganti brokoli nganti alus cukup kanggo mash nganggo garpu. Ngempet uga ing colander. Nyetel colander liwat saucepan lan mash brokoli kanthi garpu (saucepan bakal nyekel banyu sing sampeyan squeeze metu nalika sampeyan mash brokoli.
3. Transfer brokoli mashed menyang Bowl gedhe. Tambah keju utawa keju ricotta lan keju Swiss utawa cheddar grated. Nyampur uga. Mangsa kanggo rasa karo uyah, lada, lan bubuk bawang putih, yen nggunakake.
4. Rampungake adonan, lan aduk glepung loro-lorone. Muter alon-alon menyang persegi dowo. Sendok campuran brokoli lan keju ing sadhuwure dawa adoh, ninggalake wates 1-inch ing sisih ndhuwur, lan ngisor. Miwiti ing pungkasan dawa, wiwiti muter adonan ing saubengé. Mungkasi cendhela ing endhas, banjur gulungake adonan supaya kabeh campuran brokoli-keju ana ing jero.
5. Lebokake lapisan rol mudhun ing sheet cookie sing disiapake. Gunakake piso sing cetha kanggo ngethok saperangan slashes liwat lapisan ndhuwur jajanan supaya uap bisa uwal. Sikat ndhuwur roti kanthi kuning endhog. Panggang ing preheated oven nganti kira-kira 30 kanggo 35 menit, utawa nganti roll wis kaku lan emas.
Variasi: Nambah jamur keuteed menyang campuran keju brokoli.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 578 |
| Lemak total | 38 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Lemak ora jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 161 mg |
| Sodium | 448 mg |
| Karbohidrat | 43 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 17 g |